Bolile alergice cauzează adesea o erupție pe pielea copilului. Ele sunt foarte mâncărime, ceea ce aduce un disconfort semnificativ corpului copilului. Combinația cu pete roșii poate provoca cu ușurință o infecție sub piele. În astfel de cazuri, apar deja reacții inflamatorii mai severe. O astfel de infecție secundară poate determina streptoderm sau leziuni sistemice ale organismului prin stafilococ.

Ce sunt erupții periculoase pe piele și ce provoacă apariția lor?

Adesea, diferite tipuri de reacții alergice cauzează apariția de bule de culoare roșie sau pete pe piele. Când un produs alergen intră în corpul copiilor, după câteva minute, începe o întreagă cascadă de schimbări inflamatorii. Astfel de reacții se numesc hipersensibilitate. Acestea sunt rapide și de tip lent.

Cand alergenul este intai ingerat, celulele sanguine de protectie nu sunt inca pregatite sa se intalneasca cu el. Din acest motiv, o reacție alergică nu apare imediat, dar după un timp. Aceasta se întâmplă de obicei după 6-8 ore de la intrarea alergenului în organism.

Celulele sistemului imunitar, recunoscând componenta străină alergică, încep imediat să se ocupe în mod activ de aceasta. Un număr mare de substanțe biologice diferite sunt eliberate în sânge, care declanșează procesul de inflamare.

Un număr mare de celule ale sistemului imunitar se găsesc în sânge și în piele. Când substanțele alergenice străine ingerate, ei intră în luptă mai întâi. La câteva ore după debutul bolii, pielea reacționează cu elemente de mâncărime roșii. Poate fi papule, vezicule, pateuri. Totul depinde de sensibilitatea și sensibilitatea individuală a pielii copilului.

La sugari apar, de obicei, pete mai des. În cele mai multe cazuri, ele sunt localizate pe suprafețele extensoare ale antebrațelor și mâinilor, feselor, mâinilor și pe pielea delicată a unui copil sub bărbie, pe gât.

La copiii cu vârsta de 2 ani, se formează adesea pete în combinație cu bule. Acest lucru se datorează în mare măsură structurii pielii și țesutului subcutanat al unui copil de această vârstă. Copiii devin neliniștiți, capricioși. Copiii în vârstă de grădiniță (4-5 ani) în perioada de exacerbare a unei reacții alergice nu trebuie să participe la grădiniță pentru întreaga perioadă de tratament. În grădiniță, ei pot lua cu ușurință o infecție secundară sau pot aduce microorganisme în răni, pieptandu-i petele mâncărime pe piele.

În cazurile severe, apariția reacțiilor alergice nu apar doar pe leziuni ale pielii. La copii, temperatura poate crește până la 38-39 grade. Există roșeață la nivelul gâtului, rinită alergică, tuse uscată. În cazul rinitei alergice și a laringitei, ar trebui să arătați cu siguranță copilului alergologului imunolog. El va efectua examinări suplimentare privind subiectul sensibilității individuale la alergeni specifici. După aceea, medicul va prescrie o gamă completă de măsuri și va recomanda o dietă antialergică.

Caracteristici speciale

Dieta hipoalergică, printre altele, este destul de strictă. Pe măsură ce copilul crește, poate apărea o nouă hipersensibilitate la diferite produse.

  • Atunci când apare o alergie la portocale, în timp, se formează o intoleranță la toate fructele citrice.
  • Dacă sunteți alergic la ouă, există o sensibilitate la toate produsele (inclusiv produse de patiserie) care conțin gălbenuș de pui sau melanj. La 5% dintre copii, este posibilă și alergia încrucișată la ouăle de prepeliță. În acest caz, trebuie să eliminați complet ouăle din dieta copilului și să monitorizați compoziția tuturor felurilor de mâncare, în care pot fi adăugate componente de ouă.

Dacă copilul dumneavoastră a avut sensibilitate încrucișată în timpul testelor de alergie, imunologul va recomanda cu siguranță să excludeți toate combinațiile care pot produce o reacție alergică.

  • Pentru copiii cu alergii la înflorirea copacilor, fructele și fructele de arbuști ar trebui să fie complet excluse din dietă. Celulele sistemului imunitar, având o memorie de sistem, atunci când sunt injectate în corpul oricărei substanțe din lista interzisă, îl vor considera alergen. O reacție alergică la un copil se va produce la fel de puternic atunci când flori de polen sau după ce mănâncă un prun sau un măr.

Încercați să evitați contactul cu alergenul, având în vedere timpul de înflorire al copacilor.

Recent, medicii au observat că mulți copii au crescut numărul de cazuri de intoleranță la produsele lactate. Deci, copiii primesc o dietă fără lapte. Este arătată tuturor copiilor cu alergii la lapte. Nu poate fi numită fără proteine, este mai mult clasificată ca proteină scăzută.

În alimentația copiilor la o dietă fără lactate, trebuie să monitorizați cu atenție aportul optim de proteine ​​din organism. Adăugați mai multe produse din carne și mâncăruri laterale care conțin proteine ​​vegetale. Aceasta poate fi carne slabă sau pește (cu toleranță bună), păsări de curte.

Din proteine ​​vegetale, puteți alege fasole verde sau fasole obișnuită și castravete bine gătite. Introduceți mazărea verde în dietă: conține mult mai puține substanțe care pot provoca alergii.

Lista de produse

În prezent, există multe clasificări ale produselor alergice. Acestea împart toate produsele în diferite categorii (în funcție de posibilitatea de a provoca reacții alergice).

În fiecare zi, oamenii de știință adaugă noi surse de alergeni la listele lor. Acest lucru se datorează faptului că în fiecare an numărul copiilor cu alergopatologie crește de mai multe ori.

Copiii născuți în oraș au de multe ori mai multe șanse de a suferi de intoleranță la diferite produse decât cele rurale. Medicii explică acest lucru prin impactul factorilor de mediu nefavorabili și a nivelurilor ridicate de poluare în orașele mari.

În fiecare an, toți oamenii de știință, medici și nutriționiști din întreaga lume se reunesc la conferințe și congrese internaționale pentru a discuta problemele nutriționale ale copiilor predispuși la dezvoltarea reacțiilor alergice. Au fost elaborate tabele speciale în care sunt introduse toate produsele ținând seama de posibilele lor efecte negative asupra sistemului imunitar al copilului:

  1. Produsele cu o înaltă capacitate de a provoca reacții alergice sunt numite foarte alergenice.
  2. Alimentele care provoacă alergii sunt mai puțin susceptibile de a fi sensibile la mediu.
  3. Produsele care sunt practic incapabile să provoace o reacție alergică la un copil (sau cauza într-un număr mult mai mic de cazuri) sunt numite neutre.

Produsele care pot fi incluse în mod sigur în dieta unui copil cu alergii alimentare includ:

  • Toate fructele și legumele sunt verzi. Fructe și fructe de padure. O bază excelentă pentru orice fel de mâncare pentru copii cu tendințe de reacții alergice este broccoli, precum și conopidă. Cartofii sunt, de asemenea, adecvați, dar conțin o mulțime de substanțe amidonice. Este mai bine să amestecați conopida cu o cantitate mică de cartofi atunci când gătiți cartofi piure, preferând varza.
  • Produse proteice: carne slabă de carne de vită, cu prudență - soiuri de pește alb. Roșii (și în special pești) - sub interdicție! Utilizarea acestuia poate provoca o reacție alergică. Nu ar trebui să dai copilul fructe de mare sau șuncă de mare. Adăugarea acestora la regimul alimentar cauzează adesea alergii încrucișate.
  • Cu o bună toleranță la produsele lactate - laptele acru cu un procent redus de grăsimi (brânză de vaci, chefir, lapte acru). Toate tipurile de brânză, smântână, unt de casă și margarină ar trebui excluse. Ele pot provoca alergii alimentare și efecte adverse asupra ficatului și vezicii biliare. Utilizarea frecventă a unor astfel de produse poate provoca boli cronice ale tractului gastro-intestinal.
  • Cereale și cereale. Ele sunt selectate strict individual. Trebuie remarcat faptul că acestea pot fi contraindicate pentru copiii cu alergii și intoleranță la gluten. Buck și orez ar trebui introduse în dietă cu prudență, deoarece au un potențial alergenic moderat.

În cazul în care, după introducerea de adăpare a cerealelor, pielea copilului rămâne clară și roz în culoare, este aproape sigur tolerată de aceste produse. Asigurați-vă că monitorizați starea pielii copilului și starea de spirit după introducerea fiecărui nou supliment alimentar. Acest lucru vă va permite să identificați alergiile la unul sau la altul nou produs alimentar.

Sfaturi pentru părinții copiilor 3-6 ani

În cazul în care copilul este predispus la reacții alergice sau dumneavoastră, rudele apropiate au boli alergice grave, acordați atenție la ceea ce vă pregătiți pentru copil. În orice caz, ar trebui să consultați și să arătați copilului imunologului alergic. El va efectua o serie de teste de scarificare simple și nedureroase, care vor permite identificarea tuturor variantelor de alergen încrucișat.

Există chiar panouri speciale, în care sunt introduse toate alergenii în funcție de anumite caracteristici antigenice. Un astfel de studiu este foarte convenabil și vă permite să setați simultan toate produsele interzise din mai multe grupuri cu o precizie ridicată.

Este important să rețineți că o astfel de dietă merită o viață întreagă. Sistemul imunitar uman este foarte precis. Chiar și după o întâlnire cu un alergen, memoria lui este păstrată pentru viață. Cu fiecare nouă întâlnire cu acest produs, corpul reacționează din ce în ce mai mult.

Reacția alergică începe aproape instantaneu. Pentru un curs lung al bolii, deteriorarea altor organe este deja caracteristică: sistemele respiratorii și cardiovasculare sunt cel mai adesea afectate, iar în acest caz este nevoie de un tratament mai grav de la un medic.

Ce ar trebui să-și amintească părinții copiilor de vârstă preșcolară?

  • Planificați cu atenție și creați un meniu pentru copilul dvs. Excludeți toate produsele care nu i se potrivesc. Păstrați un jurnal și înregistrați toate modificările care apar la copil după o masă. Reflectă starea pielii sale, precum și timpul estimat când apar manifestări. Acest lucru vă va face mai ușor să înțelegeți care alimente au semne alergice și pot afecta corpurile copiilor.
  • Dacă un copil participă la grădiniță, asigurați-vă că spuneți muncitorului din grădină că copilul dumneavoastră este alergic. Descrieți ce produse sunt contraindicate. Îngrijitorul și medicul specialist ar trebui să monitorizeze cu atenție ce mănâncă bebelușul când este departe de casă. În grădină, ei sunt responsabili pentru sănătatea sa. Ar fi minunat dacă în grădină există o varietate de feluri de mâncare. Acest principiu este practicat de multe ori. Dacă nu, medicul trebuie să elimine antena sau cursul principal pentru copiii alergici, înlocuind-o cu altceva.
  • Toți copiii cu alergii sau intoleranță la anumite produse ar trebui supravegheați de un imunolog. Cu un curs liniștit al bolii (fără exacerbări frecvente și erupții cutanate), vizitați un medic cel puțin o dată pe an. Acest lucru este necesar pentru monitorizarea dinamică a stării corpului copilului.
  • Nu răsfăța capriciile unui copil! Toți copiii iubesc dulciurile. Cu toate acestea, trebuie înțeles: dacă copilul are o alergie, atunci această indulgență poate fi chiar moartă. În cazuri severe, după o întâlnire cu un alergen, corpul copiilor poate răspunde la angioedem sau spasmul laringian. Aceasta este o complicație foarte periculoasă care necesită furnizarea imediată de îngrijiri medicale calificate.

Dacă dintr-o dată, după ce ați mâncat sau ați gustat, copilul dvs. a început să se înnebunească sau să devină albastru, apelați imediat o cameră de urgență pentru copii. Este necesar să se acționeze foarte repede, deoarece timpul pentru a salva viața unui copil merge pentru un minut.

Învățați copilului obiceiurile alimentare sănătoase. La masă, este mai bine să mănânci în jurul aceleiași alimente pe care bea bebelușul. Deci îi arăți că nu este deloc bolnav sau lipsit de nimic. Este doar o dietă sănătoasă, așa că toată lumea mănâncă. Asigurați-vă că lăudați bebelușul când mănâncă alimente bune și sănătoase.

Fii atent la tine! Dacă vă permiteți să luați o gustare sau să beți ceai cu ciocolată sau prăjituri, atunci nu vă surprindeți de ce bebelușul atinge o "gustare". Toți copiii de la doi ani de comportament sunt asemănători maimuțelor mici, datorită dezvoltării psihicului lor. În comportamentul lor, copiază cu exactitate pe cei din jurul lor sau pe părinții lor. Fii un adevărat exemplu pentru copilul tău. Sănătatea lui depinde acum și în viitor.

Produse alergice pentru copii

Pana in prezent, alergiile alimentare la copii au devenit destul de comune. Aproape fiecare al doilea copil are o reacție alergică la anumite produse. Se manifestă sub formă de mâncărime, erupții cutanate pe față și pe corp, roșeață, peeling al pielii. Dacă nu luați acest fenomen suficient de serios, alergia riscă să se dezvolte în boli grave, cum ar fi astmul.

La vârsta de 6 luni, copilul poate reacționa cu manifestări alergice la orice alimente, cu excepția laptelui matern sau a amestecului adaptat, dar acest lucru nu înseamnă că aceste produse vor fi alergene pentru copii în viitor. Acest lucru arată doar că sistemul digestiv al bebelușului nu este suficient de matur și nu produce enzimele necesare pentru digestia anumitor alimente.

Dacă bebelușul este alăptat, o anumită cantitate de alergen poate fi transmisă copilului prin lapte, astfel încât în ​​primele șase luni de viață a copilului este deosebit de important ca mama care alăptează să respecte o dietă și să nu mănânce alimente care provoacă alergii la copii.

În ceea ce privește tranziția copilului la alimente solide, adulte, furajul trebuie început cu produse hipoalergenice pentru copii, care includ dovlecei, ovaz, mere verzi și așa mai departe. În plus, pe măsură ce sistemul enzimatic se maturizează, din ce în ce mai multe produse noi trebuie introduse în dietă, începând cu porțiuni minime și observând reacția organismului.

Pentru a naviga în ceea ce privește gradul de alergenitate al alimentelor, ar trebui să studiați tabelul de alimente alergene pentru copii și, pe baza acesteia, să alcătuiți dieta copilului.

Lista de produse alergice pentru copii

  • lapte și produse lactate - 80% dintre copii suferă de intoleranță la proteine ​​din lapte de vacă;
  • oua de pui, mai putin deseori - oua de alte pasari;
  • carnea - alergenii includ carnea grasă și păsările de curte;
  • pește - așa-numitele "soiuri nobile", caviar, fructe de mare;
  • fructe, legume, fructe de padure - fructe rosii, portocale si fructe de padure, precum si toate citricele si fructele exotice au un grad ridicat de alergenicitate;
  • nuci, aproape totul, cu excepția nucilor și cedrului;
  • grâu, în special grâul și Artek;
  • dulciuri, ciocolată, cafea;
  • conservanți, coloranți și arome incluse în produse.

Atunci când hrăniți un copil, este, de asemenea, important să respectați măsura - aproape orice, chiar și cele mai scăzute alimente alergene pentru copii pot provoca erupții dacă sunt consumate în cantități mari.

Dieta alergică pentru copii

Descrierea datei de 21 septembrie 2017

  • Eficacitatea: efect terapeutic în 15-21 zile
  • Termeni: până la dispariția unei reacții alergice la un alergen alimentar
  • Costul produselor: 1500-1600 ruble pe săptămână

Reguli generale

Reacțiile alergice la copii la una sau la altă substanță de origine organică / anorganică (alergen) sunt răspândite și reprezintă o problemă serioasă. Alimentele domestice, medicinale, insecte, polen, epidermale, infecțioase (virale, fungice, parazitare, bacteriene) se disting de o gamă largă de alergeni. Cu toate acestea, la copii, alergia alimentară este cea mai importantă, în care reacția sistemului imunitar se dezvoltă pentru un anumit produs alimentar / câteva produse care acționează ca un alergen. De regulă, reacțiile alergice se dezvoltă după consumarea produsului, la care deja există deja hipersensibilitate (sensibilizare) în corpul copilului. În același timp, alergiile din copilărie se pot manifesta imediat după ce au consumat un alergen alimentar și după mai multe ore (reacție întârziată).

Alimentele alergice la copii au multe manifestări: leziuni cutanate - uscăciune, plâns, diverse erupții cutanate, mâncărime, roșeață a pielii. Aceste simptome clinice se numesc "diateză", în care există un risc ridicat de transformare a acesteia în dermatită atopică, urticarie, angioedem. Acest lucru poate fi tulburări ale intestinului: regurgitare / vărsături, flatulență, crampe intestinale, flatulență și dureri abdominale, constipație / diaree. Mai puțin frecvent, la copiii cu alergii alimentare, sistemul respirator este afectat sau există manifestări combinate de alergie.

Reacțiile alergice apar la copii de toate vârstele, începând cu primele zile ale vieții copilului. Apariția alergiilor alimentare se datorează mai multor factori, printre care: imperfecțiunea tractului digestiv al copilului (activitate enzimatică redusă); încălcarea microflorei intestinale; creșterea permeabilității mucoasei intestinale; infecții intestinale. De asemenea, reacția este adesea cauzată de consumul de produse vysokoallergennyh mamei in timpul sarcinii, nutriția mamei necorespunzătoare, introducerea timpurie a alimentelor complementare / transfer la hrănirea artificială nu amestecuri adaptate sunt de multe ori supraalimentarea copilului. Dieta pentru copiii cu alergii este cea mai importantă condiție pentru tratament.

Alimente pentru alergii la copii de la 0 la 3 ani

Copiii mici care sunt alăptați și sunt alergici la proteine ​​din lapte de vacă necesită corectarea dietei mamei pentru a reduce starea generală de hiperreactivitate a corpului ei. Pentru a face acest lucru pentru întreaga perioadă de alăptare este atribuit dieta hipoalergenice: nu mâncați alimente care au un potențial alergen ridicat - produse lactate, ouă, mezeluri, pește, fructe citrice, fructe de mare, brânză, țelină, ciocolată, cafea, ciuperci, muștar, nuci, caviar roșu, condimente, sosuri, cacao, produse conservate / murate, băuturi carbogazoase, miere. Foarte atent și în cantități mici, este permis să se includă în dieta de un roșu-portocaliu-galben fructe / legume (rosii, sfecla, mere rosii, ananas, căpșuni, căpșuni, morcovi, ardei, rodii, zmeura).

Toate produsele modificate genetic care conțin aditivi alimentari (coloranți, aromatizanți, conservanți) fac excepție. Baza puterii ar trebui să fie prima și cereale feluri de mâncare, varietatea dietetice de păsări de curte (domestice numai pentru că în creștere pentru puii de găină la fermele de păsări de curte folosesc antibiotice și salicilați, aditivi alimentari), produse lactate, legume permise. Dacă un copil are o reacție alergică la orice produs, acesta trebuie exclus din dietă.

În cazul în care un copil cu manifestări de alergie alimentară este amestecat / hrănit artificial, se efectuează înlocuirea parțială a laptelui matern cu diferite amestecuri de lapte de capră cu lapte adaptat / lapte fermentat și amestecuri de soia (hidrolizate).

Este permisă hranirea copiilor alergici cu o lună mai târziu decât copiii sănătoși (de la 7 luni), cu considerarea obligatorie a toleranței individuale. Pentru prima hrănire, este mai bine să folosiți piure de legume de varză albă / Bruxelles, dovlecei, dovleac de culoare deschisă și alte legume verzi. Pătrunjelul din cartofi pentru hrană pentru copii este preparat din legume proaspete / congelate sau este permisă utilizarea legumelor speciale conservate pentru copii. În compoziția legumelor prajite, trebuie să introduceți alternativ, 3-5 după cele anterioare, treptat, până la volumul total. Este necesar să începeți cu cartofi cu piure de monocomponente, extinzând treptat intervalul.

Cea de-a doua furaj poate fi introdusă între 8 și 9 luni sub formă de orez, hrișcă, cereale fără cereale. Porridge gătit pe apă. Dacă terciul este preparat independent, se adaugă o cantitate mică (până la 10 g) de ulei vegetal. Dacă se utilizează porșiuni industriale, ar trebui să se acorde prioritate cerealelor fără gluten, fără lapte, îmbogățite cu un complex de vitamine și minerale.

Următoarea hrană complementară - piure de carne (carne de curcan, iepure, miel) este permisă să intre în 9-10 luni. În același timp, este necesară monitorizarea reacției corpului copilului la noile soiuri de carne. Plăcile de fructe sunt permise să intre în dieta unui copil de la 11-12 luni, ținând cont de toleranța individuală.

Ar trebui să se acorde prioritate merelor verzi și apoi, controlând coerența scaunului și reacția cutanată, pere, banane, coacăze galbene, prune sunt introduse. La copiii cu alergii la proteine ​​din lapte de vacă, durata de hrană non-lactate poate varia de la 4 luni la un an. Extinderea dietei acestor copii se realizează prin introducerea în diete a produselor lactate fermentate cu o mai mică alergenitate la lapte. Mai întâi, este introdus kefirul, apoi laptele de lapte / cheagul sub controlul atent al stării copilului. Oua de pui si peste in primul an de viata sunt complet excluse din dieta copiilor. În viitor, se recomandă înlocuirea ouălor de pui cu prepeliță.

Dieta pentru copiii cu alergii de peste 3 ani

Pentru copiii din această grupă de vârstă, când apar alergii alimentare, există restricții mai stricte, deoarece dieta lor este mult mai largă decât cea a copiilor mai mici. Cantitatea zilnică de alimente / dietă trebuie să corespundă indicatorilor dezvoltării fizice a normelor copilului și vârstei. În același timp, produsele care au provocat o reacție alergică (dacă este cunoscută) - o dietă de eliminare - sunt excluse din dietă. Dacă alergenul este necunoscut, pentru ao identifica, părinții ar trebui să păstreze un jurnal "de mâncare", care reflectă cu atenție întreaga dietă a zilei. Fiecare produs nou (cantitatea, timpul de admitere) și natura reacțiilor la acesta - înroșirea pielii, mâncărimea, erupția cutanată și tulburarea scaunului sunt notate. Un produs nou este dat unui copil dimineața pentru 1-2 lingurițe. În absența unei reacții, este permisă o creștere treptată a cantității într-o zi și aducerea volumului său la norma de vârstă în decurs de 3-5 zile. Dacă există o reacție, aceasta este exclusă din dieta copilului pentru o perioadă de timp, este stabilită de pediatru în mod individual.

Tratamentul dietetic pas cu pas este prescris pentru copiii mai mari cu alergii. Prima etapă (faza acută) - numit timp de 7-10 zile gipoallergennoaya nespecifice dieta, cu excepția tuturor alergenilor potențiali în același timp exploatație sondajul alergie copilul pentru a identifica alergen, metoda de detectare a alergenilor din / stadializare testarea alergie de sânge. Sunt excluse produsele care conțin aditivi alimentari, precum și feluri de mâncare care irită mucoasa gastrointestinală (mâncăruri picante, prăjite, sărate, afumate, bujori, condimente).

Utilizarea carbohidraților ușor digerabili, care adesea măresc manifestările de alergii alimentare, produse lactate, produse din făină, unele cereale, este limitată. Cantitatea de grăsimi animale scade odată cu creșterea simultană a grăsimilor vegetale, deoarece acizii PNZh sporesc sistemul imunitar și ajută la restabilirea pielii deteriorate.

În cea de-a doua etapă, medicul împreună cu părinții stabilesc o dietă individuală a copilului, luând în considerare alergenii identificați care sunt excluși din dietă timp de 3-6 luni. În cea de-a treia etapă, pe măsură ce manifestările clinice ale alergiei dispar, dieta se extinde treptat, introducând produse "interzise" / mâncăruri în cantități mici (până la 10 grame pe zi). În același timp, produsele alergente, încă evidente, sunt complet excluse.

Produsele sunt administrate unul câte unul, controlând starea pielii, bunăstarea copilului, scaunul și răspunsul la temperatură. Dacă produsul într-o doză crescătoare nu este însoțit de reacții alergice, introduceți următorul produs, interzis anterior. Procedând astfel, puteți scăpa complet de alergii sau puteți obține o remitere relativ îndelungată, deoarece toleranța la produsul alergen crește treptat la majoritatea copiilor, iar la vârsta școlară unele dintre ele pot chiar să dispară complet.

În cazul alergiilor alimentare la copii, este important ca părinții să țină cont de particularitățile de a găti alimente pentru a reduce alergenicitatea lor:

  • Toate produsele trebuie să fie supuse gătitului (fierte, fierte, fierte, coapte).
  • Când gătiți carnea pentru a îndepărta complet componentele dăunătoare, este necesar să fierbeți carnea și cel puțin o dată (de preferință de două ori) pentru a scurge bulionul înainte de prelucrare ulterioară.
  • Cartofii se recomandă, după feliere, înmuiate în apă rece (se schimbă periodic) timp de cel puțin 10-12 ore pentru a elimina amidonul și nitrații.
  • Cereale pentru eliminarea posibilelor substanțe chimice toxice înmuiate în apă rece timp de 1-2 ore.
  • Reduce alergenicitatea fructelor / legumelor, fierberea și coacerea.

mărturie

Alergii la copii de origini diferite.

Produsele autorizate

Dieta în prezența alergiilor la copii include în dieta dietetice varietăți de carne de pui de casă (fără piele), iepure sau curcan în formă fiartă / fiartă.

Primele preparate sunt preparate fără zazharki pe un bulion de legume slab, cu adaos de verdeață (mărar, patrunjel, cilantru).

Ca o garnitură, se permite să se utilizeze porumb din grâu, hrișcă și ovăz sau cartofi coapte.

În dieta este permis să includă brânză proaspătă cu conținut scăzut de grăsime, iaurt fără aditivi pentru fructe, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, biscuiți gummi, pâine integrală, paste făinoase.

Legume pot fi luate castravete, salate cu frunze, varza, ceapa, dovlecei, dovlecei.

Din grăsimi, se preferă uleiurile vegetale (floarea-soarelui / măsline).

Ca băutură, copiii sunt sfătuiți să folosească compot / kissel de la fructe / fructe permise, decoct de trandafir, apă minerală necarbonată.

Dieta pentru alergii la copii de diferite vârste: principii generale, meniu

Din ce în ce mai mult, în literatura de specialitate există dovezi că o dietă strictă pentru alergii poate fi nu numai utilă, ci și dăunătoare. Cum sa alegi dieta potrivita pentru un copil alergic? Pentru a afla cum să construiți o dietă hipoalergenică pentru copiii cu diverse boli alergice, acest articol vă va ajuta.

Alergia este o boală care se dezvoltă ca urmare a unui răspuns inadecvat al organismului la ingestia de proteine ​​străine. Această substanță poate penetra în diferite moduri:

  • aerogen, iar apoi se dezvoltă polinoză;
  • contact, care implică dezvoltarea dermatitei de contact;
  • parenteral, provocând alergii la medicamente sau alergii la otrava insectelor;
  • și, desigur, alimente.

În cazul alergiilor alimentare, pentru a exclude contactul organismului cu o proteină alergenică, este necesară excluderea din dietă a alimentelor care conțin această proteină.

Eliminarea dietei

Este foarte specific. Din produsele consumate trebuie să eliminați anumite, anumite, numai cele care sunt hipersensibile. Utilizați diete specifice atunci când este imposibil să efectuați un diagnostic precis sau la cele mai timpurii etape (inclusiv autodiagnosticarea).

Dieta nespecifică

A doua opțiune este o dietă de bază, nespecifică. Este necesar pentru a dezactiva produsele alimentare toate "periculoase" în ceea ce privește produsele alergice, pentru a reduce încărcătura alimentară globală pe corp.

Astfel, numirea unei diete hipoalergenice este după cum urmează:

  1. alergen alergator de căutare alergică;
  2. excluderea contactului cu alergenul declanșator;
  3. reducerea sarcinii alergene totale pe corp;
  4. Reaprovizionarea elementelor nutritive și a oligoelementelor excluse în detrimentul altor produse.

Ultimul punct este de o importanță majoră, deoarece o dietă hipoalergenică strictă pentru copii este necesară și importantă numai în timpul unei perioade de exacerbare severă, înainte de a se prescrie terapia. În restul timpului, este important să se excludă alergenul din alimente (pentru alergii alimentare), dar să se formeze o dietă echilibrată, cu o excepție în minte.

Principii generale de formare a unei diete cu alergii la un copil

În timpul formării dieta este foarte important să se țină cont de caracteristicile corpului copilului.

Deci, este necesar să ne amintim că copiii, mult mai mult decât adulții, au nevoie de proteine ​​și fibre. Acest lucru este legat de activitatea extrem de ridicată a copilului (în special la vârsta de 3-7 ani) și de necesitatea de a "completa" toate sistemele și organele. Dar așa sa întâmplat că proteina animală provoacă cel mai adesea un răspuns imun inadecvat.

Al doilea punct este prevalența ridicată a alergiilor la proteine ​​din lapte de vacă. În plus, există anumite diferențe între alergia alimentară "copilărească" și "adult":

  • la majoritatea copiilor, răspunsul imun este combinat cu un răspuns non-imun (se face așa-numita pseudo-alergie);
  • cel mai adesea există sensibilizare polyallergenică;
  • cu cât copilul este mai în vârstă, cu atât mai mare este șansa de a dezvolta alergii încrucișate.

Ultimul element este asociat în primul rând cu extinderea dietei copilului.

Având în vedere toate caracteristicile enumerate, este posibil să se identifice principiile de bază ale formării oricărei diete hipoalergenice, atât specifice, cât și nespecifice:

  • dieta este necesară pentru orice boală alergică, fie hipersensibilitate la hrană, polinoză sau dermatită de contact;
  • în cazul alergiilor alimentare, este necesară determinarea exactă a alergenului declanșator;
  • este necesară eliminarea cea mai completă a proteinei animale și înlocuirea acesteia cu legume;
  • produse lactate fermentate pot fi utilizate;
  • este necesar să excludem produsele-histaminol;
  • este important să se excludă nu numai alergenii cauzali, ci și stimulii încrucișați (deosebit de importanți pentru polinoză);
  • este necesar un control strict al utilității și echilibrului alimentației.

Alimentele pentru copii alergici trebuie să fie coapte, aburite sau fierte.

Necesar pentru a respecta regulile

Un alt punct pe care să se concentreze atenția - regulile care trebuie respectate în cazul în care copilul are nevoie de o dietă hipoalergenică:

  1. Lucrați în tandem cu un alergist. Nu puteți exclude produsele din dietă sau să le introduceți, în special în cazul alergiilor grave;
  2. Respectarea strictă. Nu puteți "merge" pentru a cere un produs alergenic pentru copii. Este important să rețineți că, cu o adevărată alergie, chiar și o mică parte este suficientă pentru a forma o reacție alergică severă;
  3. Ajustarea în timp util. Există posibilitatea de auto-vindecare a anumitor tipuri de alergii cu vârsta, precum și apariția unor noi;
  4. Viața hipoalergenică. Trebuie să mergeți într-un complex cu o dietă - curățarea umedă regulată, absența mucegaiului, a prafului, dacă este posibil, a animalelor de casă în casă, utilizarea de filtre de aer.

Etapele de dieting pentru copiii cu alergii

Conform ghidurilor clinice, dieta hipoalergenică se administrează în trei etape:

  1. Identificarea factorului de declanșare, alegerea dietei. Teste efectuate, teste de zgârieturi, terapie empirică dieta. Durata acestei etape este cea mai mare, cu atât mai multe alergeni sunt iritanții direcți;
  2. Terapie de susținere Cea mai lungă etapă în terapia dieta (durata acesteia variază de la 3-5 luni la câțiva ani.) În acest stadiu, toate produsele alergice pentru oameni sunt excluse;
  3. Extinderea dietei. Criteriul de tranziție este remisia clinică și de laborator completă. În acest stadiu, începând cu doze minime, se introduc mai întâi produse alergice minimale, apoi alergene încrucișate și, în cazul unei administrări sigure, se încearcă introducerea de alergeni tot mai puternici.

Dieta nespecifică

Dieta nespecifică implică excluderea tuturor alimentelor foarte alergene. Ea este numită la prima vizită la un alergist cu plângeri de reacții de hipersensibilitate.

Emisiile de eliminare sunt folosite pentru a maximiza "spectrul larg". Potrivit I.V. Borisova, profesor la Filiala Siberiană a Academiei de Științe Medicale din Rusia, toate produsele sunt împărțite în trei tipuri în funcție de gradul de activitate alergenică a acestora. Alocați produse:

Activitate ridicată:

  • oua de pui;
  • lapte;
  • produse din pește;
  • carne de pui;
  • roșii;
  • citrice;
  • banane;
  • drojdie de copt;
  • produse din ciocolată, boabe de cacao;
  • toate tipurile de nuci;
  • pepene galben;
  • țelină;
  • orice condimente.

Activitate medie:

  • carne de vită;
  • carne de porc;
  • carne de cai;
  • curcan;
  • grâu;
  • produse de secară;
  • orez;
  • orz;
  • produse de ovăz;
  • morcov;
  • castraveți;
  • sfecla;
  • soia;
  • mazăre;
  • fasole;
  • caise;
  • mere;
  • struguri;
  • kiwi;
  • ananas;
  • zmeură;

Activitate scăzută:

  • carne de miel;
  • carne de iepure;
  • hrișcă;
  • dovlecel;
  • varză;
  • napi;
  • dovleac;
  • prune;
  • pere;
  • pepene verde;
  • salata;
  • afine;
  • afine;
  • Cranberries.

Uniunea Pediatrilor din Rusia oferă un model similar de distribuție a produselor în funcție de alergenitatea lor:

Tabel: Dieta pentru copiii cu alergii din cadrul Uniunii pediatrilor din Rusia (partea 1) Tabel: Dieta pentru copiii cu alergii din partea Uniunii pediatrilor din Rusia (partea 2)

Dr. E.O. Komarovsky numește cele șase produse alergice:

Dieta hipoalergenică în funcție de Ado pentru copii

AD Ado, un fiziopatolog sovietic, imunolog și alergist, studiind mecanismele de declanșare a reacțiilor alergice, a constatat că există produse care sunt practic obligatorii (alergeni obligatorii) și există acelea care sunt relativ sigure în ceea ce privește alergiile.

Dieta pentru copiii alergici conform lui Ado, creată în 1987, se bazează tocmai pe aceasta: eliminarea alimentelor "agresive" și înlocuirea acestora cu una mai benignă.

Avantajele acestei diete:

  • o listă specifică de alimente care nu ar trebui consumate și nu o definiție lungă a "alimentelor periculoase";
  • excluderea simultană a tuturor alergenilor, care asigură eliminarea rapidă a simptomelor clinice ale alergiilor;
  • capacitatea de a introduce alergeni obligatorii în dieta la rândul lor, imaginind ce fel de iritant reacția se dezvoltă.

Cu toate acestea, această tehnică are dezavantaje:

  • nespecificitate extremă;
  • lipsa de concentrare asupra caracteristicilor individuale ale fiecărui copil.

Ce este posibil cu această dietă hipoalergenică pentru un copil și ceea ce nu este permis

Potrivit lui Ado, puteți mânca următoarele produse:

  • carne de vită fiartă;
  • supe din cereale sau legume;
  • "Lapte acru" (masa de cheaguri, produse de chefir, produse din chefir);
  • cremă, ulei de măsline, de floarea-soarelui;
  • hrișcă, ovaz laminat, orez;
  • paine uscata (alb);
  • castraveți (numai proaspeți);
  • patrunjel, mărar;
  • copt de mere;
  • zahăr;
  • ceai;
  • compot de mere.

Este necesar să se elimine din regimul alimentar:

  • orice citrice;
  • orice nuci;
  • pește și fructe de mare;
  • toate păsările (inclusiv curcanul);
  • ciocolată și cacao;
  • cafea;
  • carne afumată;
  • condimente;
  • roșii;
  • vinete;
  • ciuperci;
  • pui și ouă de prepeliță;
  • lapte;
  • căpșuni, căpșuni;
  • ananas;
  • coacerea (în special proaspătă);
  • miere;
  • alcool (important pentru adolescentii mai in varsta).

Dieta hipoalergenică pentru copii timp de 7 zile (pentru Ado)

Astfel, meniul de dieta pentru copii pentru o saptamana poate arata astfel:

Alergeni pentru bebeluși

Caracteristicile reacțiilor alergice

Nu este surprinzător faptul că copiii mici s-au îmbolnăvit de multe ori cu diferite boli. Primul loc în acest clasament este alergia. Statisticile arată că din cinci copii, doi suferă de această boală.

În aproape orice produs alimentar, sistemul imunitar al sugarului poate răspunde cu o reacție alergică. Simptomele precum micul corp și fața copilului sunt acoperite de o erupție care este însoțită de mâncărime severă, peeling și roșeață a pielii. Foarte des, o atitudine frivolă față de alergii îi permite să se dezvolte într-o boală destul de gravă, de exemplu astmul.

Alergeni de copii sub un an

Până la 6 luni, corpul copilului este capabil să reacționeze cu alergii la diverse alimente. Din primele zile ale vieții și până la un an, multe alimente pentru copii sunt alergeni, dar acest lucru nu înseamnă că vor rămâne alergeni pentru copil în viitor. Singurul lucru care este bine tolerat este laptele matern și formula specială pentru sugari. Acest lucru indică numai faptul că sistemul digestiv al copilului nu este suficient de matur și nu produce enzimele necesare pentru a digera anumite alimente.

Când un produs intră în corpul care conține în compoziția sa faptul că copilul nu este încă cunoscut pentru digestie, dar cantitatea de enzime care este prezent nu poate face față digestiei. În organism, există o eliberare mare de imunoglobulină (IgE), atunci există acele simptome externe pe care le vedem deja și înțelegem că copilul este alergic la ceva. Dar acest lucru se întâmplă numai cu produse care conțin alergeni puternici și există acelea care le conțin, dar în cantități mici, atunci la început este chiar imperceptibilă faptul că copilul este alergic. Mama continuă să-și hrănească copilul și ea însăși cu alergeni sensibili la timp și nu este conștientă de daunele pe care le suportă. De aceea, alergenii copiilor trebuie să știe aproape de la inimă, vor contribui la păstrarea sănătății copilului.

Este foarte util să hrăniți laptele matern al bebelușului, dar unii alergeni de copii cu vârsta de până la un an pot intra în corpul copilului cu el, prin urmare, este important ca mama să urmeze o dietă prin eliminarea din dieta ei ceea ce poate activa boala ei.

În ceea ce privește transferul copilului la alimente solide, mai mature, atunci trebuie să începeți hrănirea cu alimente hipoalergenice pentru copii, acestea includ fulgi de ovăz, varză, dovleac, mere și altele. Apoi adăugăm periodic noi alimente la hrană, numai în porții mici, ca urmare a reacției corpului copilului, dar acest lucru ar trebui făcut în paralel cu maturarea sistemului enzimatic.

Reacția alergică la formula pentru sugari

Produse alergice

Produsele alergene pentru copii trebuie să știe, pentru asta trebuie să le examinați cu atenție în listele de mai jos și apoi să elaborați un meniu pentru bebeluși.

Alergenii pentru copii sunt puternici, care provoacă apariția alergiilor și slabi. Trebuie să știți puternic și când hrăniți un copil să le acorde o atenție deosebită.

Alergeni puternici pentru copii în alimente:

  1. Produse lactate și lapte. Cel mai mare procent de alergii printre alte produse. Întregul lucru din proteine ​​este greu de digerat un organism mic, imatur.
  2. Ouă. În special, pui. Allergenul este ou alb.
  3. Pește. Caviar de pește și toate fructele de mare. Pește în conserve.
  4. Carne. Alergiile provoacă o carne foarte grasă.
  5. Fructe de padure. Cele mai periculoase dintre ele sunt roșii.
  6. Fructe și legume. Pericolul sunt cele care sunt roșii.
  7. Citrus. Toate fructele de culoare portocalie și fructele de origine exotică au o amenințare sporită.
  8. Nuci. Toate cu nucuri.
  9. Grâu și grâu.
  10. Cafea. Ciocolată, cacao, cafea.
  11. Produse de cofetarie.
  12. Produse care conțin conservanți, arome artificiale și culori.

Lista produselor alergice pentru un copil cu diferite grade de activitate:

Activitate sporită:

  • produse lactate, ouă, produse din carne (pui);
  • diferite tipuri de pește;
  • fructe de pădure, coacăze negre;
  • ananas, pepeni, struguri, toate citricele;
  • rodie, cacao, ciocolată, miere, nuci, ciuperci;
  • legume roșii, morcovi, telina, secară, grâu.

Activitate medie:

  • curcan, carne de porc și iepure;
  • cartofi, toate legumele, piper verde;
  • piersic, caise, banane, pere, coacăz roșu, afine;
  • orez, grâu de porumb.

Activitate scăzută:

  • carne de miel, carne de vită;
  • squash, dovlecei, ridiche, castraveți verzi, varză;
  • măr verde și galben, prune;
  • cireș alb, coacăz alb, pepene verde;
  • dovlecii nu sunt întunecate în culoare;
  • migdale.

Iată câteva alimente pe care alergenii pentru copii le poartă un risc ridicat. Este important să le țineți minte și să le acordați copilului cu grijă sau să le evitați cu totul.

Produse alergice

Uneori, chiar și alimentele alergice slabe pot cauza o erupție cutanată dacă copilul le mănâncă prea mult. Este necesar să se stabilească o măsură și să se respecte în timpul alimentației.

Studiu de laborator privind alergenii

Studiile de laborator au arătat că lista de alergeni pentru copii nu se termină numai cu alimente. Există și alte tipuri:

gospodării, polen, alergeni fungali și epidermici.

Lista de alergeni nealimentari

de uz casnic:

  • pisici, câini, cal, vacă;
  • papagal, canar;
  • gandaci, tantari;
  • praf de casă, pernă, pătură;
  • produse chimice de uz casnic.

Păr de păr

polen:

  • ambrozia, păpădia, pelinul, fânul, urzica, quinoa;
  • plop, salcam;
  • puf de legume;
  • grâu.

fungice:

epidermică:

Printre această listă, alergeni puternici pentru copii sunt gospodăria și polenul. Acestea produc, cel mai adesea, o reacție alergică.

Dacă găsiți o greșeală în text, asigurați-vă că ne-ați informat despre aceasta. Pentru a face acest lucru, evidențiați simplu textul cu o eroare și apăsați pe Shift + Enter sau pur și simplu faceți clic aici. Multumesc mult!

Vă mulțumim că ne-ați informat despre eroare. În viitorul apropiat, vom rezolva totul și site-ul va fi chiar mai bun!

Lista de produse alergice pentru copii

Adesea, produsele alergene devin pentru copii aproape principala dietă de la o vârstă foarte fragedă. Adesea, un copil nu este disprețuit să mănânce chipsuri, cartofi prăjiți, hamburger sau dulce bar și, de fapt, pot provoca o reacție alergică bruscă, în plus, în acest aliment există o cantitate considerabilă de aditivi nocivi pentru organism. Copiii au probleme de sănătate, ceea ce le include și pe cei în pericol. Acesta este motivul pentru care este atât de necesar să se construiască dieta potrivită și să se prevină apariția alergenilor pentru a consolida și menține sănătatea până în anii avansați.

Componentele chimice adăugate produselor pentru a preveni deteriorarea provoacă leziuni ireparabile corpului. Glutamatul de sodiu, care se află în compoziția vasului finit, poate cauza încălcări grave ale funcționării stabile a intestinului și a stomacului și, de asemenea, reduce valoarea nutritivă a produsului. Nu trebuie să cumpărați așchii de cartofi, legume și fructe preparate prin marinarea și conservarea, taitei instant.

Aditivii chimici și glutenul (o proteină specială) provoacă iritarea intestinelor, iar pâinea făcută din astfel de făină poate provoca manifestări alergice la un copil. După băut, conținând aditivul "băuturi galbene 5" cauzează o răceală și urticarie. Copiii încep o reacție alergică acută, manifestată prin somnolență excesivă și roșeață a ochilor.

Următoarea este o listă a produselor alergene și a ingredientelor care prezintă un pericol alergic la un copil.

Cereale și cereale

Dintre produsele din cereale, cel mai mare pericol îl reprezintă grâul și secara. Poate provoca manifestări alergice la un copil nesănătoase, de asemenea, gem, în special cu includerea fructelor și legumelor. Adesea utilizate în rația de cereale de gătit rapid, atunci când cerealele sunt supuse la o prelucrare specială, după care fel de mâncare este fărâmit și gustoase. Cauza reacției alergice la grâu și grâu de porumb. De asemenea, de exemplu, porumb "Artek" din grâu, constând din cereale zdrobite, poate provoca erupții alergice, diaree, mâncărime a pielii.

Alimentarea cu alimente a mâncării de grâu este cauzată de prezența glutenului în grâu. Este o proteină complexă care afectează absorbția vitaminelor și a oligoelementelor. Uneori, ingerarea prelungită a grisului provoacă erupții cutanate, febră, tuse și nas curbat. Nu se recomandă utilizarea laptelui de capră în gătit. În plus, glutenul face mucoasa intestinală mai subțire, ducând la diareea unui copil.

citrice

Mandarine, portocale, grapefruit - conține vitamina C și consolidează sistemul imunitar. Cu toate acestea, uneori, valoarea lor se poate retrage în fundal, deoarece poate fi cauza unei reacții alergice la un copil, uneori în formă severă.

Portocalele sunt cele mai populare fructe citrice care pot cauza șoc anafilactic. Nu ar trebui să gătiți alimente care conțin suc de citrice, de exemplu, prăjituri, băuturi dulci, gemuri.

Utilizarea excesivă a citricei este o povară mare pentru sistemul digestiv al copilului, contribuie la apariția scurgerii respirației, a erupției cutanate, a diareei. Există o risipă abundentă și nas curgător. Ar trebui să creați un jurnal special, care să înregistreze înregistrările care indică reacția organismului la adăugarea de noi produse în dietă.

Gălbenuș de ou

Cel mai adesea, copiii care mănâncă ouă de rață și de pui suferă de alergii. Acestea conțin o proteină care provoacă apariția imediată a unei reacții alergice. Simptomele alergiei apar atunci când proteinele specifice, cum ar fi lizozimul, ovomucoidul, albumina, intră în corpul bebelușului. Ele provoacă o reacție rapidă a sistemului imunitar.

Ouăle de pui ocupă prima linie a listei de produse alergice. Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că lipsa proteinelor alimentare afectează sinteza hormonilor, cauzează încălcări ale inimii, sistemelor vasculare și ale sistemului urinar. Dacă este imposibil să mănânci ouă de pui, ele pot fi înlocuite cu prepelițe, cu celule mai puțin alergenice, nedistructive, ale epiteliului intestinal.

În cazurile în care copilul nu urmează dieta, pot să apară semne de intoleranță individuală - șoc anafilactic sau angioedem. Interdicția se aplică nu numai la ouăle de pui, ci și la preparatele gătite cu adăugarea lor.

ciocolată

Ciocolata contine pulbere de cacao, produs extrem de alergic. Dacă se adaugă ingrediente cum ar fi lapte praf sau palmier sau unt de arahide, pericolul crește.

Intoleranța la lactoză de către organism, precum și prezența unui antioxidant (E322) pot provoca o reacție alergică. Nucile sunt uneori adăugate la ciocolată. Pentru pacient, acest lucru este inacceptabil. De asemenea, excluse din datele de dietă și stafide.

Ciocolata contine chitina, care apartine grupului de polizaharide naturale. Când este ingerat, poate provoca adesea o erupție pe piele, ducând la mâncărime neplăcute. În prezența astmului, consumul de ciocolată provoacă atacuri de sufocare cu simptome precum mâncărime și umflarea gurii, roșeață a palatului și furnicături ale limbii.

Ciocolata neagra la copiii cu varsta sub 6 ani cauzeaza aparitia scaunelor libere care au o culoare verzui, dureri abdominale, tuse uscata si afectarea functiei renale.

lapte

Unii copii alergici la proteine ​​nu consumă produse lactate. Pentru ei, consumul urmatoarelor produse, care contin proteine, poate fi asociat cu un risc pentru sanatate:

În unele cazuri, bebelușul nu poate tolera lapte de oaie sau de capră. Cazeina de proteine ​​este definită de celule ca fiind străină, ceea ce provoacă o reacție alergică acută a organismului. Dacă alăptarea nu este posibilă, se aplică formule de lapte specializate.

Copil mai vechi de 1 an ar trebui să consume până la 500 ml pe zi de produse lactate lichide. În cazul unei alergii la proteinele din lapte, este necesară o corecție a dietei în favoarea altor produse asemănătoare compoziției vitaminelor minerale cu laptele. Unii copii în timpul perioadei de hrană artificială nu tolerează suplimentele pe bază de lapte. Copilul începe urticarie, există semne de dermatită atopică, umflarea gâtului și a capului, tuse și respirația cu fluierul. În astfel de cazuri, este necesară o consultare imediată cu medicul curant.

fructe de padure

Se întâmplă ca un copil să mănânce un măr sau o mână de coacăze roșii și, după un timp scurt, începe să se simtă rău. Începeți colic, dureri de cap, vărsături, transpirații, slăbiciune. Iar cantitatea minimă de substanță alergenă este suficientă pentru un răspuns imediat al organismului. Totul se întâmplă din cauza lipsei de enzime care sunt responsabile pentru digestia și absorbția zahărului din fructe.

Consumul de coacăze (atât roșu cât și negru) provoacă o reacție alergică, deoarece aceste fructe de pădure conțin acid ascorbic în cantități mari. Utilizarea lor poate duce chiar la sufocare.

fructe de mare

Simptome alergice pot apărea atunci când mănâncă pește proaspăt, crabi, creveți, scoici. Ca urmare, se observă următoarele simptome:

  • erupție cutanată;
  • blistere purulente pe corp;
  • frisoane;
  • bătăi de tuse uscată.

Proteina, care este conținută în cantități mari în carnea de crab, ca rezultat al reacției provoacă otrăvire toxică severă. Un copil poate pierde temporar vederea și auzul, sistemul nervos central este perturbat, scade presiunea arterială, apare o tulburare a ritmului respirator. Intoleranța la fructele de mare persistă după tratamentul termic.

Alergii la sugari

Consumul excesiv de cereale dulci în lapte și lapte de vacă poate duce la consecințe neplăcute sub forma multor pete pe față, diaree și greață. În unele cazuri, intoleranța la produs este apreciată prin apariția ulcerelor în zona gingiei.

Pentru a preveni consecințele nedorite asupra corpului copilului, se recomandă mamei să elimine din dieta următoarele produse și mâncăruri:

  • ceapa, usturoi;
  • pește și supă de carne;
  • produse zaharoase.

Alimentele alergice și mâncărurile mici din acestea vor reduce la minim manifestarea simptomelor alergice în perioada acută. Hrănirea complementară a copilului este introdusă după mărturia unui medic după șase luni de vârstă. Pentru gătit sunt afișate conopidă, dovlecei, broccoli. Morcovii și cartofii pot întări doar cursul bolii.

Organizarea corectă și rațională a alimentelor, luând în considerare produsele care cauzează alergii, va permite, într-un timp scurt, evitarea exacerbărilor alergice.

Popularly Despre Alergii