Orice produs poate provoca o reacție alergică, dar se pare că doar 6 produse - lapte, ouă, arahide, nuci, soia și grâu - sunt cauza a 90% din cazurile de alergii alimentare la copii. La adulți, majoritatea reacțiilor alergice grave sunt cauzate de doar 4 tipuri de alimente, cum ar fi alune, nuci, pește, crustacee și crustacee. Alergiile la fructe și legume sunt mult mai puțin frecvente și, de regulă, sunt mai puțin grave.

Lapte de vacă

Alergia la laptele de vacă este una dintre cele mai frecvente la copiii mici. 2-3% dintre copiii sub 3 ani sunt alergici la proteine ​​din lapte de vacă. Poate că motivul este că aceasta este prima proteină străină pe care copiii mici o primesc în cantități mari, mai ales dacă sunt hrăniți artificial. La copiii cu alergie la lapte de vacă, chiar și cu alăptarea, pot apărea colici sau eczeme, care dispar cu excluderea produselor lactate din dieta mamei care alăptează.

Cel mai frecvent simptom al alergiilor la lapte la copii este vărsătura după hrănire. Dar există reacții mai severe. Colica, flatulența crescută, anxietatea sunt uneori singurele manifestări ale alergiei la proteinele din lapte de vacă la sugari. Alte simptome de alergie includ pielea uscată, mâncărime, erupții cutanate și dermatită atopică.

Și, desigur, cele mai evidente simptome de alergie sunt urticarie sau probleme de respirație care apar imediat după consumarea produselor lactate.

Majoritatea copiilor care sunt alergici la laptele de vacă reacționează și la laptele altor animale, deci nu trebuie să înlocuiți vacile cu caprine sau lapte de oaie.

Este de remarcat faptul că unii copii cu alergii la laptele de vacă nu tolerează proteina din soia. Prin urmare, amestecurile pe bază de soia nu pot fi potrivite pentru acestea. În acest caz, va trebui să alegeți un amestec bazat pe proteine ​​profund hidrolizate sau aminoacizi împreună cu pediatrul.

Mulți copii au alergii la lapte, deoarece sistemul imunitar se maturizează. Cu toate acestea, medicul pediatru vă poate sugera efectuarea unui test de alergie înainte ca copilul dumneavoastră să înceapă din nou lapte. În cazul în care testele sunt negative, dar în trecut copilul a avut alergii grave, va fi recomandat cel mai probabil să îl reintroduceți în dieta copilului sub supravegherea unui medic care, dacă este necesar, va putea oferi asistență medicală.

Dacă un copil are intoleranță la lactoză, atunci testele de alergie nu sunt de obicei necesare. Puteți da treptat lapte și produse lactate acasă și urmăriți reacția. În plus, aveți întotdeauna posibilitatea de a alege pentru copilul dumneavoastră produse speciale cu un conținut scăzut de lactoză sau amestecuri fără lactoză.

Lapte și produse lactate - cea mai importantă sursă de calciu, necesară pentru oase și dinți, precum și pentru funcționarea normală a sistemului nervos, muscular și a altor organe. Copiii în vârstă cu alergii la sursele de calciu din laptele de vacă pot fi:

  • legume cu frunze verzi verzi;
  • conserve de pește cu oase, de exemplu, sardine, somon;
  • suc de portocale îmbogățit cu calciu;
  • smochine și prune uscate;
  • tofu;
  • fasole uscată.

ouă

Copiii alergici la ouă reacționează în principal la ouă. Dar, pentru a separa gălbenușul de proteine ​​astfel încât să excludă complet intrarea acestora din urmă, este aproape imposibil. Prin urmare, se recomandă eliminarea completă a acestora din dieta copiilor cu alergie la ouă. În ciuda faptului că ouăle au o valoare nutrițională excepțională și o sursă importantă de proteine, acestea, din fericire, nu sunt necesare într-o dietă echilibrată. Puteți să le înlocuiți întotdeauna cu carne, pește, produse lactate, cereale și leguminoase - acestea sunt aceleași surse de proteine, minerale și vitamine.

Dacă copilul dumneavoastră este alergic la ouă, studiați cu atenție compoziția produselor, evitați produse cum ar fi pâine cu glazură proteică, carne sau legume, prăjite în aluat.

Nu folosiți înlocuitori de ouă, care sunt recomandați când se constată o dietă scăzută a colesterolului, nu există colesterol în ele (deoarece nu există gălbenuș în care se găsește colesterolul), dar albusul rămâne în ele.

Ou alb se utilizează în fabricarea unor vaccinuri. Cei care sunt foarte alergici la ouă trebuie evitați sau folosiți cu prudență. Dar vaccinul împotriva rujeolei, rubeolei și parotitei este considerat sigur pentru persoanele cu alergii la ouă. Alegerea vaccinului împotriva gripei și a altor vaccinuri care pot include albusul de ou poate fi discutată împreună cu medicul dumneavoastră.

Arahide și nuci

Arahide - nu chiar o nebunie! Creste in subteran si apartine familiei leguminoase (care include fasole, mazare, linte si soia). Prin urmare, copii care sunt alergici la arahide, de obicei, nu au probleme cu nucile, pecanii și nucile altor copaci. Dar, cu toate acestea, trebuie avut grijă, ca și în cazul copiilor cu alergie la arahide, probabilitatea de a dezvolta o alergie la alți nuci este în continuare oarecum mai ridicată.

La fel ca ouăle, arahidele sunt gustoase, nutritive și sănătoase, dar, din fericire, nu sunt un produs indispensabil. În plus, majoritatea persoanelor care sunt alergice la arahide sunt în mod normal tolerate de alte leguminoase, cum ar fi boabele de soia și fasole, chiar și cu alergii cutanate pozitive sau teste de sânge pentru alergii la aceste produse.

În general, arahidele sunt destul de ușor de exclus din dietă, dar uneori în cantități mici se găsește într-o mare varietate de alimente. Zaharurile arahide și untul de arahide sunt adesea folosite în produse de cofetărie (dulciuri, prăjituri, prăjituri etc.). Prin urmare, este important nu numai să citiți cu atenție etichetele, ci și, dacă este necesar, să clarificați compoziția preparatelor din restaurante, cafenele și alte locuri de catering.

Alergii la nuci - brazilieni, alune și nuci, pecan, caju, migdale, adică toate nucile într-o coajă tare pot fi la fel de grele ca o alergie la arahide. În unele cazuri, alergii se pot întâmpla numai la un anumit tip de nuci, în altele - la tot. Pentru a evita accidentele, persoanele care suferă de o astfel de alergie evită, de obicei, orice nuci, pentru a nu risca din nou. Avertizați tuturor membrilor familiei, îngrijitorilor, profesorilor și prietenilor că un copil nu ar trebui să primească produse care conțin chiar urme de nuci și arahide, cum ar fi este alergia la nuci care este cea mai severă dintre toate alergiile alimentare.

soia

Alergia la proteinele din soia la copii când se utilizează amestecul de soia se manifestă, la fel ca și alergia la proteinele din lapte de vacă - poate apărea o erupție cutanată, nas curbat, șuierături (sindrom obstructiv), diaree sau vărsături. Mai mult, unii copii care sunt alergici la laptele de vacă au, de asemenea, o sensibilitate crescută la soia. În acest caz, discutați cu medicul pediatru despre alegerea unui amestec hipoalergenic special, în care proteina este scindată maxim sau conține aminoacizi individuali.

În același timp, copiii cu alergii la soia tolerează de regulă ulei de soia și lecitină de soia, deoarece conțin cantitatea minimă de proteine.

Grâu și fără gluten

De obicei, orezul și fulgii de ovăz sunt primele care se introduc în alimentația bebelușului, deoarece sunt mult mai puțin probabil ca alții să provoace alergii. Dacă nu există probleme cu fulgi de ovăz, mergeți la grâu. Grâul este un cereale care cauzează cel mai adesea alergii, dar, în ciuda acestui fapt, alergiile alimentare la grâu sunt destul de rare. Și acest lucru este minunat, pentru că Grâul face parte din multe produse finite.

Există 2 tipuri de răspunsuri imune negative la grâu. Prima este o alergie clasică alimentară cu simptome precum urticarie sau dificultăți de respirație, care apar imediat după ce un copil mănâncă feluri de mâncare care conțin grâu. Al doilea este numit boala celiacă. Este asociat cu glutenul - o proteină găsită în boabe cum ar fi grâul, secara și orzul. La copiii cu boala celiacă, glutenul dăunează mucoasei intestinului subțire și interferează cu absorbția nutrienților. Acest lucru poate trece neobservat de ceva timp. Simptomele tipice ale bolii celiace sunt durerea abdominală, diareea, iritabilitatea, scăderea în greutate, creșterea lentă. Boala celiacă apare, de obicei, la scurt timp după introducerea crupului, dar în unele cazuri simptomele sunt atât de ușoare încât diagnosticul poate să nu fie stabilit până la adolescență sau chiar mai înaintat.

Alimente alergice. remarcă

  • Dacă copilul are anumite simptome care indică alergii după ce ați luat anumite alimente, eliminați aceste alimente din dietă și consultați medicul pediatru.
  • Unii copii care sunt alergici la lapte sau ouă în mod normal tolerează mici cantități din aceste produse în produse de panificație. Dar există copii la care chiar și o mică cantitate de alergeni tratați termic cauzează alergii.
  • Copiii care au mai multe tipuri de produse excluse din dieta datorită alergiilor alimentare pot fi expuși riscului de malnutriție. Discutați cu medicul dumneavoastră posibilitatea de a consulta un nutriționist pentru organizarea de alimentație pentru copil.
  • Copiii cu alergii alimentare ar trebui să poată face tot ceea ce copiii fără alergii, cu excepția utilizării produselor care cauzează alergii. Discutați cu un medic pediatru sau un alergist despre problema excluderii alergenului, precum și despre măsurile dietetice și terapeutice pentru a menține un stil de viață complet, sigur și sănătos.

Ce este o alergie la soia?

De ce este o reacție alergică la soia?

Pentru apariția reacțiilor alergice, există diferite motive pentru alergia la soia, aceasta fiind promovată, în primul rând, de un factor ereditar. În unele cazuri, există alergii încrucișate, în care ingredientele produselor complet diferite au un ingredient comun. De exemplu, proteina din soia are asemănări cu proteinele animale, care este conținută în cârnați și în conserve de carne. Prin urmare, atunci când mănâncă cârnați, persoanele care suferă de alergii la soia pot prezenta reacții alergice.

Care sunt simptomele unei astfel de alergii?

Dacă sunteți alergic la soia, simptomele sale sunt aceleași ca și pentru alergii la proteinele animale: greață, dureri abdominale și crampe, diaree. Toate acestea sunt însoțite de rinită alergică, urticarie, mâncărime, slăbiciune, diverse erupții cutanate, presiune scăzută, precum și sufocare până la șoc anafilactic.

Cum de a diagnostica alergia la soia?

Cercetarea alergică este efectuată de un alergolog. Alergia la soia este diagnosticată prin efectuarea unui test de sânge dintr-o venă (pentru a detecta nivelul imunoglobulinei) sau prin teste cutanate. Puteți dona sânge fără pregătire pentru analiză. În unele cazuri, este introdus un jurnal pentru a identifica alergenul în anumite alimente.

Cum se trateaza aceasta boala alergica?

Pentru a face scopurile medicinale corecte, trebuie să acordați atenție modului în care alergi la soia. Faptul este că reacția organismului poate fi rapidă (în jumătate de oră), și poate în câteva ore (așa cum se întâmplă adesea).

Înainte de a începe tratarea alergiei la soia, trebuie să renunțați la utilizarea produselor din soia și de soia. Dar complexitatea acestui eșec este că este posibil să nu știți despre prezența proteinei din soia într-un anumit produs alimentar. Prin urmare, înainte de al mânca, trebuie să citiți cu atenție compoziția pentru prezența proteinei vegetale structurale sau hidrolizate, a gumei vegetale și a amidonului vegetal. Toate aceste ingrediente conțin soia.

Destul de ciudat, uleiul de soia nu este alergen. Acest lucru se datorează faptului că în producerea de alergeni de ulei, proteinele dispar.

Dacă sunteți alergic la soia, trebuie să vizitați un alergolog care vă va prescrie un tratament cuprinzător pentru dumneavoastră. Aceasta constă în numirea medicamentelor și dieta necesară. Tratamentul medicamentos constă în a lua medicamente antialergice. Loratadina este bine adaptată pentru copii, iar Cetrin și Ketotifen sunt potrivite pentru adulți. Pentru a elimina orice erupție alergică, puteți utiliza unguentul "Elokom", "Celestoderm", "Advantan" pentru copii și "Hydrocortisone" pentru adulți.

Ca regulă, femeile însărcinate sunt sfătuite să limiteze utilizarea de soia și produse din soia în dieta lor. Dacă, în acest context, apar reacții alergice, trebuie să contactați imediat un alergist. pentru că Medicamentele antiallergice sunt de obicei contraindicate femeilor gravide, este necesară o abordare individuală pentru a rezolva această problemă.

Există vreun medicament alternativ în acest medicament?

În plus față de medicament, puteți oferi un tratament național al alergiilor la soia. Uleiul de ricin este unul dintre cele mai populare remedii pentru tratarea acestei afecțiuni. Pentru a pregăti o soluție terapeutică, este necesar să adăugați 5 picături de ulei în 1/2 cană de apă sau orice suc și să-l utilizați pe stomacul gol în fiecare dimineață. Această soluție este foarte eficientă în tulburările tractului gastro-intestinal pe fondul alergiilor și edemului alergic.

O metodă foarte eficientă de tratare cu ajutorul fructelor de var. Pentru a face acest lucru, într-un pahar de apă caldă trebuie să stoarceți sucul de o jumătate de var. Puteți îndulcea soluția cu miere (1 linguriță) și o puteți lua zilnic dimineața timp de mai multe luni. O astfel de soluție nu numai că va ajuta la curățarea corpului, ci va împiedica apariția alergiilor.

Pentru a ușura mâncărimea și erupția copiilor se pot face baie în seria de supă. Pentru pielea afectată, puteți să preparați un unguent de 1/2 cană de frunze de aloe zdrobite și o ceașcă de untură topită. Grăsimea de porc poate fi înlocuită cu pui sau gâscă, precum și cremă pentru copii. Unguent preparat de 2 ori pe zi.

Trebuie reamintit faptul că, în cazurile de șoc anafilactic, spitalizarea și tratamentul urgent sunt necesare doar cu ajutorul mijloacelor medicale tradiționale.

Dacă găsiți o greșeală în text, asigurați-vă că ne-ați informat despre aceasta. Pentru a face acest lucru, evidențiați simplu textul cu o eroare și apăsați pe Shift + Enter sau pur și simplu faceți clic aici. Multumesc mult!

Vă mulțumim că ne-ați informat despre eroare. În viitorul apropiat, vom rezolva totul și site-ul va fi chiar mai bun!

Soia alergie, cauze, simptome, tratament

Produsele care conțin soia ocupă tot mai mult spațiu pe rafturile magazinelor. Soia este introdusă în produsele semifabricate pentru a-și crește valoarea nutritivă și pentru a îmbogăți alimentele cu cele mai importante oligoelemente și minerale.

Dar nu întotdeauna produsele de soia pot fi consumate și principalul motiv este o reacție alergică la plante.

Alergia la soia este obișnuită la adulți și copii, simptomele bolii sunt, de obicei, foarte pronunțate, ceea ce nu permite să se îndoiască de precizia diagnosticului.

Cauzele alergiei la soia

Soia este o plantă anuală aparținând familiei leguminoase. Fructele sale conțin o cantitate mare de proteine ​​vegetale, care determină valoarea lor nutritivă.

Dar, pe de altă parte, aceste proteine, adică proteina de soia, sunt capabile să declanșeze un răspuns imun specific, ceea ce duce la apariția unei reacții alergice.

Predispoziția la intoleranță la boabe de soia este, de asemenea, moștenită, adică poate fi o boală familială.

Atunci când se utilizează produse din soia, merită luată în considerare faptul că planta utilizată ca aditiv este adesea modificată genetic.

Și, așa cum se știe, componentele modificate genetic ale alimentelor perturba în mod semnificativ funcționarea sistemului imunitar, care poate provoca o reacție alergică.

Atunci când se utilizează soia naturală, reacția de intoleranță apare adesea nu pe planta însăși, ci pe substanțele chimice toxice utilizate în cultivarea unei culturi agricole.

Cauzele intoleranței la soia la sugari.

Soia este folosită pe scară largă în industria alimentară și alimentele pentru copii nu fac excepție. Acesta este motivul pentru care alergia la soia este adesea detectată la copii la trei până la patru luni, adică cauza bolii este utilizarea unui amestec de piure de legume sau de fructe.

Alergii la legume se pot dezvolta, de asemenea, la copiii care sunt pe deplin alăptați.

În acest caz, cauza reacției de intoleranță devine mâncarea mamei, în care pot fi prezente produse din soia.

Tipurile de alimente pentru alergii la sugari se datorează:

  1. Creșterea permeabilității în primul an de viață al peretelui intestinal. Această caracteristică a corpului copilului duce la faptul că alergenii intră cu ușurință în fluxul sanguin și provoacă reacții alergice.
  2. Nu sunt suficiente enzime. Proteinele care intră în tractul digestiv nu sunt digerate complet și devin alergeni.

Cu toate acestea, cel mai adesea o alergie la soia la sugari trece cu vârsta și cu aproximativ 5-6 ani corpul nu mai răspunde cu o reacție specifică la proteina de soia.

Cauze de intoleranță la soia la copii.

Alergia la boabele de soia este mai frecvent înregistrată la copii cu vârste între 2 și 4 ani. În acest interval de vârstă, cei mai mulți copii sunt transferați părinților pentru alimentația adultă și, desigur, dieta lor se extinde - produsele cu soia devin mai mult.

Particularitățile familiei leguminoase includ o proprietate precum acumularea de proteine ​​vegetale în organism.

Adică, cu cât mai multe produse de soia mănâncă un copil, cu atât mai multă stres este pus pe imunitate, care nu poate face față muncii sale și nu reacționează cu alergiile.

Produsele care conțin proteine ​​de soia nu sunt recomandate în cantități mari pentru a le da copiilor. Se crede că acestea suspendă dezvoltarea fizică și perturbe munca imunității.

Prin urmare, laptele de soia, carnea de soia, brânza cu proteine ​​vegetale și chiar ciocolata care conține lecitină de soia, denumită E322, ar trebui să fie incluse în dieta copiilor în cea mai mică cantitate.

CITITORI COPII: Cum este o alergie la carne.

Cauzele intoleranței soia la adulți.

Dacă alergia alimentară la soia este înregistrată mai întâi la un adult, în majoritatea cazurilor este declanșată fie de o compoziție modificată a produsului, fie de anumite probleme de sănătate.

O astfel de afirmație se datorează faptului că proteina din soia este inclusă în majoritatea produselor cele mai frecvent utilizate și, prin urmare, cu susceptibilitate ereditară, o reacție alergică ar fi apărut în copilărie.

Reacția alergică la soia adesea la un adult apare în următoarele situații:

  1. În cursul cronic al diferitelor patologii ale deșeurilor digestive. Perturbarea funcționării organelor digestive afectează digestibilitatea slabă a alimentelor și duce la fluxul atipic al reacțiilor metabolice.
  2. Cu o scădere semnificativă a sistemului imunitar. În cazul în care sistemul imunitar nu funcționează așa cum ar trebui, atunci o mulțime de proteine ​​care vin cu alimente sunt considerate alergeni.

De aceea, dacă intoleranța la produsele de soia a apărut la maturitate, atunci ar trebui să se stabilească dacă există modificări patologice în organele interne ale corpului.

Diagnosticul și simptomele bolii

Medicul identifică cauza reacției alergice și o tratează.

Pentru stabilirea diagnosticului, se efectuează un test de sânge pentru stabilirea nivelului imunoglobulinei E și a testelor de aplicare a pielii care prezintă tipul specific de alergen.

Și numai după ce a determinat cauza bolii, medicul alege un tratament cuprinzător.

O importanță importantă în evaluarea stării pacientului este intoleranța simptomatică la produsele din soia.

Alergia la soia în cele mai multe cazuri se manifestă:

  • Erupții cutanate. Cel mai adesea o erupție cutanată mică, cu localizare pe abdomen, brațe, gât, dar uneori se dezvoltă urticarie, apare edemul pielii. Formarea erupțiilor este însoțită de mâncărime.
  • Semne respiratorii - congestie nazală, dificultăți de respirație, conjunctivită. În cazuri severe, apare asfixierea și reacțiile alergice repetate la soia pot provoca astm bronșic.
  • Tulburări gastro-intestinale. Greață, tulburări dispeptice, flatulență, vărsături - toate aceste simptome apar cu alergii alimentare.
  • Presiune redusă, oboseală și slăbiciune crescută.

Odată cu dezvoltarea de alergii pot fi afectate ca un sistem al corpului uman, și mai multe deodată.

În cazurile severe, se produce un șoc anafilactic, în care apare câteva minute după consumarea unui vas cu soia o scădere a tensiunii arteriale, amețeli, paloare a pielii și slăbiciune severă.

La sugari, intoleranța la produsele din soia se manifestă în principal prin tulburări dispeptice, regurgitare, colică, anxietate și simptome ale pielii.

Este posibilă creșterea temperaturii și scăderea apetitului. Simptome similare sunt caracteristice pentru unele alte boli, prin urmare, pentru a determina cauza exactă a schimbărilor în bunăstarea copilului, este nevoie de ajutorul unui pediatru.

Tratamentul alergiei la soia

Tratamentul alergiilor identificate la soia trebuie să înceapă cu respingerea completă a utilizării oricărui tip de alimente cu soia.

Este necesar să studiați cu atenție eticheta oricărui produs, deoarece baza de soia este deja cunoscută de majoritatea mărcilor.

Producătorii pot masca proteina din soia sub denumiri de proteine ​​vegetale hidrolizate sau vegetale, amidon vegetal, rășini vegetale.

Tratamentul medicamentos al unei reacții alergice la soia, chiar și cu simptome minore este necesar, deoarece proteinele de soia se pot acumula în organism.

Sarcina de a trata alergia la soia nu este numai de a reduce și de a minimiza toate simptomele bolii, dar și de a elimina proteina acumulată din organism.

Prin urmare, regimul principal de terapie constă în primirea următoarelor grupe de medicamente:

  • Medicamente antihistaminice. Numiți Loratadin, Kestin, Telfast, Tsetrin.
  • Enterosorbentilor. Medicamentele din acest grup accelerează excreția toxinelor și, în consecință, a alergenilor din organism. Reacțiile alergice utilizează adesea Polysorb, carbon activ, Polyphepan.
  • Mijloace cu mecanism local de acțiune. Cu erupții cutanate semnificative utilizați unguentul - gel Fenistil, Panthenol, Protopik. Unguent cu hormoni (Cinaflan, Advantan) trebuie prescris de un medic. Odată cu dezvoltarea conjunctivitei, utilizați picături oftalmice. Și pentru a elimina simptomele de rinită alergică, vasoconstrictor nazal sau picături nazale antialergice.

Dacă este necesar, complexele prescrise de vitamine și agenți imunomodulatori.

Eliminarea alergiilor alimentare la sugari ar trebui să înceapă cu o revizuire completă a nutriției lor.

Dacă copilul mănâncă numai laptele matern, atunci mama ar trebui să urmeze o dietă hipoalergenică.

Când folosiți alimente pentru copii alegeți numai acolo unde nu există soia.

Doar medicul pediatru ar trebui să prescrie terapie medicamentoasă copiilor, este important să se respecte doza și durata totală a tratamentului.

Antihistaminicele sigure pentru copii din primul an de viață sunt Fenistil în picături, comprimate Suprastin, Diazolin.

Leziunile cutanate sunt bine îndepărtate cu ajutorul lui Bepanten. Puteți, de asemenea, puteți scălda bebelușii în băi cu adăugarea de decoct de șnur sau musetel.

Tratamentul alergiei la soia la copiii mici se efectuează în conformitate cu schema generală, numai selectați medicamente adecvate vârstei.

Este imperativ ca în cazul alergiilor alimentare să fie selectată o dietă adecvată, după care simptomele bolii să dispară mai repede.

Copiii sunt adesea prescrise vitamine și agenți imunomodulatori, un astfel de tratament îmbunătățește sistemul imunitar.

Dacă intoleranța de soia apare în copilărie, există un plus, acesta este ceea ce este în continuare pe legume sunt produse imunitate și în viața adultă a acestei boli nu se întâmplă.

Dacă este detectată o alergie la produsele din soia la un adult, atunci pe lângă examinarea principală este de dorit să se efectueze un diagnostic care vizează identificarea anomaliilor organelor interne.

Dacă se identifică anumite încălcări, tratamentul lor nu numai că va împiedica dezvoltarea complicațiilor, ci și va reduce probabilitatea apariției unor alergii în viitor.

În tratamentul alergiilor alimentare, adulții fără contraindicații pot recurge la foame.

După cum arată practica, chiar zilele de repaus pot reduce semnificativ severitatea reacțiilor alergice. După terapia principală, trebuie să alegeți întotdeauna produse în care nu există legume.

IMPORTANT Pentru a cunoaste: Cum sa urmezi o dieta cu alergii.

Prevenirea bolilor

Prevenirea intoleranței la proteinele din soia este alegerea potrivită a alimentelor.

Trebuie să citiți cu atenție toate informațiile de pe ambalaj, ceea ce vă va permite să înțelegeți ce conține produsul semifinit.

Dacă copilul are deja o istorie alergică împovărată și o predispoziție la alergii, atunci alegerea alimentelor sale ar trebui abordată cu precauție extremă.

Deci, copiii sunt sfătuiți să păstreze alimentele hipoalergenice cât mai mult posibil și să introducă treptat noi tipuri de alimente, fără a amesteca diferite tipuri de alimente unul cu celălalt.

Alergie la soia

Un tip de alergie alimentară este alergia la soia. Se găsește printre adulți și copii mult mai des decât pe mazăre și fasole. Acest lucru se datorează conținutului în proteina de soia din plante. O caracteristică a acestei alergii este faptul că are simptome destul de luminoase, care sunt dificil de confundat cu alte boli.

Proteina din soia este periculoasă deoarece tinde să se acumuleze în organism, provocând daune sistemului imunitar. Din acest motiv organismul reacționează negativ la această plantă.

Această boală este cea mai frecventă la copiii cu vârsta sub patru ani, la adulți este mult mai puțin comună. Diagnosticați rapid, adesea utilizând un test de sânge utilizând tehnologia ELISA.

De ce se întâmplă?

Unul dintre principalele motive pentru apariția unei reacții negative este intoleranța individuală la leguminoase. Apariția sa este asociată cu impactul proteinelor asupra sistemului imunitar și asupra organismului în ansamblu.
De asemenea, aspectul său este influențat de un factor ereditar. Dacă cineva din familie este alergic la soia, atunci ar trebui să fiți deosebit de atent cu utilizarea acestuia în alimente.

Există cazuri și alergii încrucișate. Aceasta este atunci când există o componentă comună în diferite produse. De exemplu, proteina din soia este similară cu cea a animalelor, deci dacă o persoană are intoleranță la soia, corpul său poate reacționa negativ la cârnați.

Merită să ținem seama de faptul că produsele modificate genetic sunt adesea adăugate produselor. Iar componentele lor pot perturba munca imunității. Aceasta, la rândul său, duce la o reacție alergică la produsele care conțin soia.

Uneori nu apare intoleranță pe planta însăși, ci pe substanțele chimice cu care este procesată în timpul cultivării.

Descoperirea bruscă a alergiilor la soia la adulți indică probleme de sănătate. Aceasta poate fi patologia tractului digestiv, imunitatea redusă.

Cum se manifestă boala?

Simptomele tipice includ:

  • urticarie;
  • mâncărime și roșeață;
  • o senzație de piercing în gură;
  • umflarea feței și a gâtului;
  • apariția unui nas curbat, conjunctivită;
  • dificultăți de respirație;
  • diaree;
  • emetic urge;
  • senzație de slab, obosit.

Este de remarcat faptul că o alergie la soia nu are consecințe atât de grave ca șocul anafilactic. Este posibil numai în cazuri rare, cu hipersensibilitate la proteinele din soia.

Manifestarea simptomelor în fiecare persoană în parte. În unele, reacția este mai pronunțată, în altele manifestările sale sunt nesemnificative. Dar simptomele atât la copii, cât și la adulți sunt aceleași. Doar la sugari alergia manifestă tulburare dispeptică, regurgitare, colică, erupții cutanate și anxietate. Nu rareori apare temperatura și apetitul scade.

Un fapt interesant este că unele alergii reacționează numai la produsele din soia reci, cum ar fi băuturile, iaurtul. Ele nu sunt absolut susceptibile la prezența boabelor de soia în produse mixte.

Modalități de diagnosticare a bolii

La primele manifestări ale simptomelor de alergie la soia, trebuie să contactați un imunolog sau un alergolog. În timpul diagnosticării, pacientul este testat pentru intoleranță alimentară și face teste de piele. Sângele este, de asemenea, luate pentru analiză și răzuire a pielii.

Trebuie reamintit faptul că diagnosticul cu succes al bolii afectează viteza diagnosticului. Prin urmare, pentru a întârzia cu o vizită la medic nu merită.

Metode de tratament

Înainte de a prescrie medicamentele necesare, se ia în considerare modul în care se manifestă această boală alergică. Într-adevăr, în unele cazuri, reacția are loc rapid, de fapt, după 30 de minute, în altele se poate manifesta în câteva ore. A doua opțiune este mult mai comună.
Primul lucru pe care ar trebui să-l facă în tratamentul alergiilor la soia este abandonarea tuturor produselor din componența cărora este disponibil. Prin urmare, cumpărăm salam, cârnați, găluște, produse de panificație, citit întotdeauna compoziția lor. Este în aceste produse, este cel mai adesea disponibil. Din acest motiv, există o alergie la cârnați. Respingerea utilizării produselor care conțin soia, curăța corpul de alergeni și prevenirea apariției alergiilor în viitor.

Asigurați-vă că produsele nu sunt proteine ​​structurale vegetale sau hidrolizate, gumă vegetală și amidon vegetal. Aceste ingrediente conțin soia. Pacienților care suferă de alergii li se permite să utilizeze lecitină din soia, deoarece acest produs gras conține o cantitate mică de proteine.

Interesant, uleiul de soia nu este alergen. Acest lucru rezultă din faptul că, prin producția sa, proteinele dispar.

Medicii alergici prescriu adesea un tratament complex. Aceasta include utilizarea de medicamente și diete. Adulții iau un astfel de medicament ca "Cetrin", iar copiii - "Loratadine". Pentru a elimina inflamația pe piele la copii, aplicați unguentul: "Elokom", "Celestoderm", "Advantan". Potrivit pentru adulți - "Hydrocortitzon".

Dacă este necesar, pot fi prescrise complexe de vitamine și agenți imunomodulatori. Uneori sunt prescrise și blocante.

Dacă tratamentul nu aduce rezultate adecvate, aplicați medicamente pentru corticosteroizi. Acestea sunt utilizate numai sub supraveghere medicală.

Cand alergia traverseaza o masa de diferite antigene. Această formă de intoleranță este adesea alimentară cu polen. În acest caz, o reacție adversă a organismului, nu înflorirea plantelor, se adaugă unei alergii.

Dacă apar semne de sufocare, trebuie să apelați o ambulanță.

Măsuri de siguranță

În forma acută a bolii nu se aplică imunoterapie. Poate provoca complicații și, ca rezultat, șoc anafilactic.
Când se aleg medicamente pentru un pacient, vârsta lui este luată în considerare. Dacă un copil ca un copil suferă de intoleranță la produsele din soia, atunci ca adult este imun la plante.

Pentru a evita recidiva după tratament, trebuie să respectați măsurile preventive. Deja la o vârstă fragedă este necesar să se limiteze hrănirea copilului la feluri de mâncare care conțin leguminoase.

Metode tradiționale de tratare a alergiilor

Este important. Asigurați-vă că utilizați remedii folk, trebuie să consultați un specialist.
Tratamentul popular include utilizarea unei soluții de miere și var. Deci, un pahar de apă caldă ia jumătate de suc de var și o linguriță de miere. Beți-l dimineața, pe stomacul gol. Cursul de tratament este destul de lung, durează câteva luni.

Aceasta include evitarea utilizării tuturor produselor din soia. Deci, o reacție negativă a corpului poate apărea pe sos de soia, lapte de soia, coacerea făinii de soia. Adesea, soia poate fi găsită în margarină, bomboane, condimente, înghețată. Prin urmare, este întotdeauna necesar să citiți compoziția pe ambalaj. Nu cumpărați produse care conțin proteine ​​vegetale. Sub acest nume se poate ascunde soia.
Deși mulți vorbesc despre utilitatea sosului de soia, alergologii recomandă persoanelor cu intoleranță să renunțe la folosirea lor. Aceasta poate duce la boală tiroidiană, naștere prematură și avort spontan. De asemenea, în producția sa se utilizează acid clorhidric și acid sulfuric. Aceasta accelerează fermentația, dar afectează negativ sănătatea.

Popularly Despre Alergii