Organizarea unei alimentații adecvate și echilibrate în cazul bolilor alergice este un aspect foarte important al vieții unei persoane alergice. Acest lucru se datorează faptului că alimentele moderne conțin o cantitate cu adevărat mare de aditivi organici și chimici, care pot determina apariția unei reacții alergice. Substanțele naturale din produse, de asemenea, cauzează adesea răspunsul imun alergic al organismului. În ultimii ani, alergiile alimentare au devenit foarte răspândite, astfel încât o dietă bine organizată poate îmbunătăți starea generală a pacientului, poate reduce frecvența exacerbărilor alergiei și poate reduce semnificativ numărul de medicamente administrate.

Gradul de alergenitate al diferitelor alimente este destul de variabil. Atunci când unele alimente provoacă reacții alergice extrem de rar, altele - destul de des. Pentru a crea o dietă hipoalergenică adecvată, este extrem de important să știm la ce grupă alergenică aparțin produsele.

Cele mai frecvente reacții alergice sunt observate la următoarele produse alimentare: produse lactate, lapte de vacă, grâu, porumb, ouă, miere, nuci, drojdie, pește, fructe de mare.

Ceva mai puțin la dezvoltarea unei rezultate reacție alergică în utilizarea de soia, carne de porc, hrișcă, roșii, cartofi, mazăre, sfecla, morcovi, vinete, usturoi, fructe de pădure (mai ales căpșuni), nucă de cocos, pepene galben, citrice, piper negru și roșu, muștar, trestie de zahăr, arahide, băuturi alcoolice și cafea.

Foarte rar provoca o reacție alergică: brânză, ciuperci, carne de vită, mazăre, țelină, spanac, pepeni verzi, banane, condimente, prune uscate, prune, caise, cireșe, vitamine, coacăze negre și conținute în apa de băut, în diferite Insulele chimice.

În cazuri rare, următoarele produse alimentare cauzează alergii: dovleac, orz, secară, ovăz, miel, mere, caise, struguri, struguri, coacăze, cireșe, piersici, mure, stafide, ananas și vanilie.

Alimentele pentru dezvoltarea unei reacții alergice pot duce atât în ​​mod independent, cât și în combinație (manifestările alergice provoacă mai multe componente simultan). Cele mai pronunțate sunt reacțiile alergice, care conduc la un singur produs sau la un ingredient. Cu toate acestea, produsele combinate nu conțin adesea substanțele cele mai utile. De exemplu, compoziția diferitelor amestecuri de carne și nuci, gustări, paste și plăcinte conține o cantitate atât de diferite uleiuri și grăsimi vegetale încât chiar și un sistem digestiv complet sănătos are dificultăți în prelucrarea lor.

Soiurile de grasime de păsări de curte, de pește și de carne au mult mai multe proprietăți alergenice decât omologii lor mai puțin grași. În același mod, proprietățile alergice sunt mai pronunțate în produsele de pește marine decât în ​​peștii râurilor.

Oamenii predispuși la alergii la ouă de pui pot consuma adesea destul de ușor ouă de prepeliță și de rață. Alergia la laptele de vacă nu devine, de obicei, alergică la unt, iaurt, kefir, brânză de vaci și smântână. Cel mai adesea, tratamentul termic al produsului reduce semnificativ cantitatea de alergen conținută în acesta, dar acest lucru nu se aplică absolut laptelui, deoarece Laptele proaspăt este transferat mult mai ușor fiert.

Dacă sunteți alergic la fructe și legume, este recomandat să le utilizați în formă de tocană și / sau fiartă. De asemenea, în prezența unei reacții alergice la fructele proaspete ar trebui să fie abandonate fructe uscate. Diferitele fructe și legume au un anumit semn de alergenicitate pe baza caracteristicilor de culoare ale produsului. Astfel, se observă proprietăți alergene mai pronunțate în produsele de culoare roșie, violetă și maro și cu culoare galbenă și portocalie - alergenicitatea este mai puțin pronunțată. Pentru fructele și legumele de culoare albă și verde, în cazuri izolate apare o reacție alergică.

Pentru a compila dieta individuale corectă este necesară pentru a stabili cu exactitate alergen alimentar, care se aplică așa-numita dieta de eliminare, începutul, care este refuzul complet de a utiliza orice posibile alimente alergene. În această perioadă, o persoană alergică purifică intestinul. Perioada de încetare a produsului alimentar care provoacă o reacție alergică se caracterizează prin deteriorarea stării de spirit, oboseală generală, durere la nivelul articulațiilor și mușchilor, iritabilitate, lacrimă și cefalee. Dacă aceste simptome sunt foarte pronunțate, se recomandă să consumați o cantitate mare (3 sau mai multe litri) de apă fiartă, filtrată, separat de aportul alimentar. Și este apă și nu compot, ceai sau alt lichid! Apa trebuie beată în porții mici, adesea, dar nu mai mult de 200 ml la un moment dat. În același timp cu creșterea aportului de apă, este necesar să se minimizeze aportul de sare. În plus, pentru a curăța corpul și pentru a reduce semnele neplăcute recomandate de clisme. Prima etapă a dietei este realizată până în momentul în care starea pacientului este considerabil normală și numai după terminarea simptomelor nefavorabile poate fi posibilă trecerea la a doua etapă a dietei.

În cea de-a doua etapă a dietei pentru alergii, se introduc alimente, la care corpul pacientului a răspuns cu o reacție alergică. Introducerea alimentelor are loc treptat, nu mai mult de un produs alergic pe zi. În procesul de utilizare a acestor produse, o atenție deosebită este acordată schimbărilor frecvenței cardiace și manifestărilor alergice.

Alimente pentru alergii în timpul exacerbării

La persoanele care suferă de orice boală alergică, caracteristica fiziologică este o tendință la manifestări alergice diverse. În perioada de exacerbare, situația devine cea mai acută și orice iritant minor poate crește grav manifestările alergice și, uneori, manifesta o nouă reacție alergică. Ca urmare, în timpul perioadei de exacerbare, recomandările dietetice sunt foarte stricte și similare pentru toate bolile alergice. Mai jos vom prezenta o listă de produse interzise și permise.

Complet exclus: mâncăruri prajite, sărate și picante; ; bulion carne afumată, condimente, deli și cârnați; fructe de mare, caviar și pește; ficat; sosuri topite și ascuțite; ketchup, maioneză și înghețată; ouă, nuci și ciuperci; murături, varză, ardei gramada, roșii, spanac, castraveți, ridichi și ridichi; pepene verde, pepene galben, ananas, cătină, kiwi, struguri, rodii, piersici, caise, căpșuni, zmeură, căpșuni și fructe citrice; margarină și grăsimi refractare; vase de băuturi carbogazoase și de fructe; briose, prăjituri, marshmallows, marshmallow, caramel și miere; orice tip de guma de mestecat.

Se limitează considerabil la consum: pâine și paste făcute din făină de cele mai înalte calități; grișul; iaurt, brânză de vaci, smântână și lapte integral; unt, carne de pui și miel; usturoi, ceapă, sfecla, napi și morcovi; decoctionul de solduri de trandafir, mure, afine, banane, coacăze negre, cireșe.

Ținând cont de toleranța individuală, sunt recomandate pentru utilizare: produse lactate (iaurt fără aditivi, Biochefir, iaurt, etc), cereale (cu excepția grișului), carne slaba (curcan, iepure, carne de vită), brânzeturi ușoare, fasole, tineri mazăre verde, mărar și patrunjel, dovleac ușoară, squash, dovlecei, tot felul de varză; coacăze, coacăze roșii și albe, soiuri ușoare de prune și cireșe, pere și mere alb și verde; ulei vegetal rafinat deodorizat, unt topit; fulgi de porumb nesărați și bețișoare, pâini de cereale, pâine de grâu de gradul II.

Durata dieta pentru exacerbarea bolilor alergice variază de la șapte la zece zile, după care, în urma recomandărilor medicului, este necesară trecerea treptată la o dietă hipoalergenică individuală.

Dieta în afara perioadei de exacerbare

În afara perioadei de exacerbare, se recomandă pacienților să respecte următoarele reguli de nutriție:

• Introduceți noi produse în dietă cu o atenție deosebită, cel mai bine în prezența unei persoane de la rude sau prieteni, care, în eventualitatea unei reacții alergice acute, ar putea furniza primul ajutor necesar

• Cu un alergolog ar trebui să cadă de acord asupra unei liste de produse interzise și permise pentru determinarea exactă a care, în unele cazuri posibile pentru a efectua un test de alergie a pielii sau a unui test de sânge pentru prezența imunoglobulinelor specifice

• Alimentele trebuie să fie gătite singure, în mod necesar din ingrediente brute. Pește și carne ar trebui să fie cumpărat doar o bucată.

• Dacă este posibil, eliminați complet utilizarea produselor semifabricate, a sosurilor, a maionezei și a alimentelor conservate

• Înainte de a mânca, care a fost pregătită de străini, trebuie să vă familiarizați cu compoziția sa și, în cazul celor mai mici suspiciuni cu privire la eventualele ingrediente alergene, să refuzați utilizarea

Alimentele pentru alergii la copii și la adulți nu sunt diferite. Dacă un copil prezintă manifestări alergice, dieta acestuia trebuie monitorizată foarte atent. Pentru a exclude utilizarea accidentală a unui alergen provocator la grădiniță sau școală, copilului trebuie să i se dea o carte specială cu o listă de alimente interzise, ​​explicând în mod clar că acest lucru nu este un capriciu al părinților, ci o necesitate vitală. De asemenea, educatorii, profesorii și lucrătorii din bucătărie trebuie să fie informați despre faptul că copilul este alergic la anumite produse sau substanțe. Dacă nu există certitudine ca un mic dejun școlar, copilul trebuie să pregătească mâncarea acasă și să o ia cu el într-un recipient de plastic.

Nutriția adecvată pentru alergii - cheia pentru o recuperare reușită

Reducerea semnificativă a evoluției bolii și minimizarea simptomelor este posibilă numai dacă, împreună cu metode complexe de tratament, nutriția va fi observată în timpul alergiilor.

Bineînțeles, pentru fiecare boală alergică va fi diferită, dar există o serie de reguli pe care trebuie să le respecte toate alergiile.

Nutriție adecvată pentru alergii la adulți

  1. Pentru a stabili un diagnostic precis și a determina nivelul imunoglobulinei E, trebuie să treceți un test de piele sau să treceți un test de sânge. Ce analiză să alegeți pentru diagnostic, decide doar un specialist medical.
  2. Verificați terapia cu alergie cu un alergist care are cunoștință cu istoricul medical. În cursul unei consultări personale, medicul va compila o listă de produse "permise" și "interzise" de utilizat.
  3. Dacă decideți să vă introduceți un regim alimentar nou, nu efectuați un astfel de experiment în afara casei. Este mai bine să faceți acest lucru în prezența unor persoane apropiate care, în eventualitatea unei reacții negative, vă vor putea ajuta și vor provoca o ambulanță.
  4. Produsele alimentare trebuie preparate numai din produse naturale proaspete.
  5. Cumpărați pește și carne într-o singură bucată.
  6. Completați cu exactitate din dieta produsele semi-finite, depozitați ketchups, sosuri, maioneză, conservare.
  7. Înainte de a trece la compilarea meniului, studiați cu atenție produsele ingredientelor.

Care este esența dietei?

Alimentație alimentară pentru alergii - cheia pentru vindecarea cu succes a bolii. De asemenea, ar trebui să se țină seama de faptul că, atunci când procesul de agravare este în curs de desfășurare, se pot adăuga substanțe străine suplimentare unor alergeni deja existenți. Faptul este că în această perioadă sistemul imunitar reacționează brusc la un anumit alergen, iar atunci când substanțele agresive similare sunt ingerate cu alimente, boala începe să progreseze și mai mult.

Cu toate acestea, nu este recomandat să se respecte hrana strictă în cazul bolilor alergice, deoarece reacțiile alergice se produc și pe fondul tulburărilor gastro-intestinale.

Tipuri de produse pentru diete terapeutice

Utilizarea dietei este acceptabilă pentru toate tipurile de boli alergice, dar este mai importantă în cazul alergiilor alimentare. Poate fi folosit pentru a îndeplini funcțiile diagnostice și terapeutice: prin excluderea unuia sau a altui produs, poate fi identificat un alergen care cauzează simptome de reacții alergice.

Pentru persoanele care suferă de manifestări alergice, este important să treceți la o anumită dietă hipoalergenică, în care toate produsele sunt împărțite în trei clase: alergie la nivel ridicat, mediu și scăzut.

Produse care conțin o concentrație ridicată de alergeni:

  • Pește de mare, fructe de mare, caviar de pește (negru și roșu);
  • Lapte din vaci, brânzeturi;
  • Ouă de păsări, găini;
  • Produse gastronomice afumate și semi-afumate;
  • Marinate, conserve, tocană, conserve;
  • Toate tipurile de condimente calde și sărate, inclusiv mirodenii și sosuri;
  • Legume, fructe de padure și fructe de culoare roșu-portocaliu, vinete, precum și țelină, varză, sorrel,
  • Portocale, tangerine și alte fructe citrice;
  • Iaurturi cu coloranți, băuturi carbogazoase cu zahăr, diverse mestecări și gume de mestecat;
  • Fructe uscate aduse din țările asiatice;
  • Mierea și produsele care o conțin;
  • Nuci, arahide;
  • Toate soiurile de ciuperci;
  • Compoturi și sucuri, fierte din produse alergice;
  • Produse de patiserie cu adaos de cacao;
  • Marmeladă, caramel;
  • Băuturi alcoolice;
  • Produse exotice.

Produse care conțin activitatea medie a alergenilor:

  • Toate soiurile de grâu, ocazional secară;
  • Hrișcă, porumb;
  • Mazăre, leguminoase;
  • Carne grasă;
  • Ardei gras, cartofi;
  • Ierburi medicinale care nu au fost tratate termic.

Produse cu conținut scăzut de alergeni:

  • Iaurt fără arome și coloranți, alte produse lactate, realizate în casă și fabricate;
  • Cod, biban;
  • Carne de porc și carne de vită;
  • organe;
  • Cereale, porumb și hrișcă;
  • Legume verde și verzi;
  • Grâu, orz, orz;
  • Mere de soiuri verzi, cireșe galbene;
  • Fructe uscate și decoctări de pere, mere, trandafir sălbatic, prune;

Dieta va fi eficientă numai dacă meniul zilnic este complet lipsit de produse cu conținut ridicat de substanțe alergene. De asemenea, ar trebui să minimalizați utilizarea nivelului intermediar. Dieta nespecifică îi ajută pe cei care suferă de alergii, forma non-alimentară a manifestărilor alergice și acesta este primul pas pentru acei oameni care au dezvoltat alergii alimentare. În al doilea caz, dieta terapeutică este selectată individual.

Nutriție pentru alergii acute

De regulă, stadiul acut durează 7-10 zile. În această perioadă este prescrisă o dietă delicată, în care alimentele alergice de mare și medie sunt complet excluse.

În funcție de modul în care survine boala, urmând instrucțiunile și sfaturile medicului, pacientul poate începe treptat să mănânce dieta, pe care medicul la pregătit pentru fiecare indicație. Acesta indică anumite produse pe care o persoană trebuie să le ignore pentru a nu provoca o nouă cascadă de reacții alergice.

Atunci când simptomele bolii sunt eliminate complet, este posibilă injectarea în stadiul de remisie a produselor cu un conținut scăzut de substanțe alergene, numai în doze mici și într-un singur nume. Dacă organismul răspunde în mod adecvat la această dietă, doza crește treptat.

Regimul de consum nu poate fi redus, cu excepția edemelor. Apoi, în timp ce reduceți consumul de alcool, ar trebui să vă limitați la sare.

Ce ar trebui să fie o dietă din cauza alergiilor alimentare

Dacă o persoană este alergică la alimente datorită exacerbărilor frecvente, este necesar să adăugați cât mai multe fructe și legume la alimente cu alergii alimentare și să tăiați alimentele pe bază de proteine ​​la jumătate.

Sursele de carbohidrați sunt produse de origine a cerealelor. Numărul de zaharuri simple conținute în produse de patiserie și pâine ar trebui să fie limitat.

Nici o dietă terapeutică pentru bolile alergice nu este completă fără grăsimi nesaturate de origine vegetală. În alimentele cu alergii alimentare, ele sunt acizi polinesaturați de neînlocuit.

Meniul recomandat pentru persoanele care suferă de alergii

marţi:

Micul dejun. Salata de brânză de salată cu verdețuri, castraveți și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
Masa de prânz. Vita de supa de carne de vita, clatite de cartofi, ceai verde sau apa fara gaz;
Cina. Caserola de mere verzi, decoct de fructe uscate.

joi:

Micul dejun. Terci de ovăz cu fructe de cireșe sau măr, ceai neîndulcit;
Masa de prânz. Sos de mazăre, piure de cartofi cu ulei vegetal și ierburi, apă fără gaz;
Cina. Paste, sosul "Bolognese", o băutură din cicoare.

Micul dejun. Salată de varză albă cu verdeață și ulei de măsline, merluciu fiert;
Masa de prânz. Cascaval curd, compot de fructe uscate;
Cina. Umplute cu legume de orez, apă fără gaz.

marţi:

Micul dejun. Hrană de hrișcă, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
Masa de prânz. Supă de lapte cu paste, prăjituri de făină de secară, ceai verde;
Cina. Caserola de brânză, decoct de stafide.

vineri:

Micul dejun. Cereale de grâu, chefir cu conținut scăzut de grăsime;
Masa de prânz. Supă de legume, legume compotate (dovlecei, piper verde), ceai verde;
Cina. Bomboane cu fructe (cireș alb, coacăz alb), apă fără gaz.

sâmbătă:

Micul dejun. Casserolă de curcan, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
Masa de prânz. Supa de supa de pui, clatite de dovleac, decoct de fructe uscate;
Cina. Legume compotate, apă purificată.

Duminica:

Micul dejun. Mere de copt, chefir fără grăsimi;
Masa de prânz. Supa de supa de carne de vita, pietre de varza, ceai verde;
Cina. Dovleac de dovleac, apă fără gaz.

Alimente pentru alergii - rețete

În ciuda aportului limitat de alimente, persoanele care suferă de alergii ar trebui să mănânce o dietă variată și echilibrată. Rețetele pot fi după cum urmează:

  1. Legume clatite. Următoarele ingrediente vor fi necesare: un dovlecel de dimensiuni medii sau un cuplu de dovlecei, un măr mic de verde și o bucată de dovleac curățat. Toate produsele se macină într-un blender. Adăugați cornmeal la o consistență a clătite. În cazul în care pentru a găti: într-o multvarka, într-un cuptor, cuptor cu microunde.
  2. Carne de vită. Ingrediente: cartofi, telina. Atunci când legumele sunt gătite până când se înmoaie, se injectează ouăle de prepelite cu bici. Sarea puternică nu este recomandată.
  3. Salata de asamblare. Ingrediente: file de piept de pui, brânză de soia și maioneză, castraveți, piper verde (mic), ceapă verde, verdețuri, sare. Se fierbe fileul de pui, se lasa sa se raceasca, tocata se toarna salata. Stergeti fileurile de pui in bucati, adaugati legumele tocate, ierburi si sezonati cu branza cu maioneza. Sare la gust.

Nu luați dieta ca un chin. În cele mai multe cazuri, fără a aplica un tratament suplimentar sub formă de terapie medicamentoasă, folosind doar dieta corectă, puteți vindeca bolile alergice la adulți și copii.

Dacă găsiți o greșeală în text, asigurați-vă că ne-ați informat despre aceasta. Pentru a face acest lucru, evidențiați simplu textul cu o eroare și apăsați pe Shift + Enter sau pur și simplu faceți clic aici. Multumesc mult!

Vă mulțumim că ne-ați informat despre eroare. În viitorul apropiat, vom rezolva totul și site-ul va fi chiar mai bun!

Care ar trebui să fie dieta pentru alergii?

Dieta pentru alergii implică folosirea alimentelor care economisesc hipoalergenii. Ce produse sunt permise pentru alergii, cum să creați o dietă optimă pentru un adult, copil, viitor și mame care alaptează - încercați să înțelegeți acest articol.

Pentru ce este o dieta cu alergii?

O dietă care este observată special pentru alergii, în timpul recurenței bolii, precum și în timpul cronologiei procesului patologic, face posibilă, în termeni redus, reducerea la minimum a simptomelor de intoleranță și prevenirea apariției acestora, provocată de sistemul imunitar în raport cu un anumit alergen.

Excluderea din dieta produselor alergice este o indicație obligatorie pentru alergiile alimentare, de exemplu, alimentele pe bază de proteine. În același timp, alimentația alimentară este, de asemenea, necesară pentru alte tipuri de alergii - de droguri, de inhalare și de contact.

Reducerea sarcinii asupra organelor din tractul gastrointestinal și ficat face posibilă, într-un timp scurt, curățarea toxinelor și, prin urmare, normalizarea funcționării organelor vitale responsabile pentru bunăstarea umană.

Se poate observa mai multe obiective în utilizarea dietei în bolile alergice.

  1. Terapia cu dieta. Trebuie să fie observată chiar la început după penetrarea alergenului în organism. Datorită acestui fapt, este posibilă evacuarea compușilor toxici nesigure, îmbunătățirea efectului terapeutic al medicamentelor și reducerea manifestărilor clinice ale patologiei care a apărut.
  2. Meniul hipoalergenic. Este necesar atunci când diagnosticarea unui alergen alimentar nu a produs rezultate. În acest caz, poate ajuta o dietă bine organizată, care va fi o metodă suplimentară de diagnosticare. Asta este, dacă urmați dieta, monitorizarea modificărilor simptomelor anumitor alimente vă va permite să stabiliți exact ce a apărut alergia. Acest lucru va ajuta la păstrarea unui jurnal de produse alimentare.
  1. Mâncare delicată. Este necesar atunci când vine vorba de alergii la medicamente, substanțe chimice și alți iritanți. Anumite alimente sunt introduse în dieta alergiilor, se recomandă respectarea regimului de băut și un meniu hipoalergenic.

Dieta alimentară pentru adulți

Dieta pentru adulți poate fi de două tipuri: nespecifică și eliminarea. Primul tip de dietă se bazează pe excluderea din meniu a tuturor produselor cele mai alergene, eliminarea asigurând excluderea numai a alimentelor alergene cu bună știință pentru o anumită persoană.

Dieta nespecifică

Alimentele pentru alergii la adulți pe tipul de dietă nespecifică sunt potrivite pentru toate tipurile de boli alergice. În acest caz, produsele care sunt potențiali alergeni, cum ar fi ciocolata și citricele, trebuie eliminate din dieta umană.

Ce alimente ar trebui să alcătuiască dieta pentru diete nespecifice și care ar trebui să fie aruncate:

  • CAN: ulei de origine animală și vegetală; produse lactate; brânză cu conținut scăzut de grăsimi (până la 40% grăsime); ceapă; hrișcă, grâu de orez și porumb; paste; varză; dovlecei, carne slabă (de exemplu, iepure), pâine integrală.
  • LIMITED: zahăr; feluri de mâncare cu făină de grâu.
  • NU (foarte alergenic): bulionuri bogate; produse semifinite; fructe de mare; ouă; sosuri; în special gătitul industrial; miere; produse de cofetărie cu grăsimi trans și umpluturi artificiale; lapte; nuci; ceai; cafea.

O astfel de dietă antialergică trebuie observată timp de două până la trei săptămâni până când se elimină principalele manifestări clinice ale bolii, de exemplu dispariția simptomelor urticare și a dermatitei alergice la nivelul pielii la adulți.

Eliminare Alergie Dieta

Dar pentru aceasta, este necesar să se determine în prealabil ce anume persoana a avut reacția de hipersensibilitate individuală. O dieta de eliminare poate fi pe tot parcursul anului dacă este o alergie alimentară sau se practică sezonier dacă o persoană suferă de polinoză.

De exemplu, dacă este o alergie alimentară, este suficient să faceți o dietă cu excepția unui alergen cunoscut. Dacă vorbim de alergii sezoniere, atunci anumite produse sunt eliminate din dietă în timpul perioadei de înflorire a plantelor individuale.

Dacă sunteți alergic la lapte, trebuie să urmați o dietă fără lapte, în care nu există loc pentru lapte de vacă, proteine ​​din lapte, coacere și dulciuri pentru produsele lactate. O dietă de eliminare a alergiilor alimentare la adulți pentru ouă elimină consumul de alimente cu gălbenuș și gălbenuș, în special maioneza, paste, coacere etc. Toate opțiunile pentru această dietă sunt discutate individual cu medicul dumneavoastră.

Dieta pentru copiii cu alergii

Din momentul nașterii, laptele mamei devine cel mai bun mâncare pentru un nou-născut. Laptele matern conține o gamă completă de oligoelemente benefice - vitamine și imunomodulatoare, precum și toate substanțele nutritive necesare pentru corpul copiilor. Prin urmare, depinde de mama tânără dacă poate să-i ofere copilului o hrană naturală. După ce bebelușul are vârsta de 5 luni, cu permisiunea medicului pediatru, puteți introduce un nou aliment - alimente complementare, concentrându-se asupra posibilelor reacții negative de pe piele.

Sunt cele mai hipoalergenice alimente, de exemplu, legume și fructe (excludeți exotice și colorate) și carne slabă, care stau la baza produselor alimentare pentru copii. Apoi, cu prudență, se introduc în cantități mici porii pe apă și lapte, pâine, lapte acru și produse lactate. Orice produs nou pentru copil este introdus în ordine strictă cu intervale de timp, astfel încât, dacă se întâmplă ceva, să se determine în timp ce anume copilul a devenit intolerant. Se recomandă înregistrarea tuturor datelor într-un jurnal alimentar prestabilit, care poate ajuta mai târziu alergologul să determine adevăratul provocator de alergeni și să facă diagnosticul corect.

Altfel, dacă ignorați regulile de mai sus, s-ar putea să vă confruntați cu faptul că în viitor copilul va avea chiar o situație ca o alergie la alimentele pentru copii.

Astfel, o dieta pentru alergii la un copil limiteaza utilizarea nu numai a produselor care sunt cunoscute ca provoaca o boala, ci si renuntarea obligatorie a anumitor alimente riscante. Alimentația unui copil ar trebui să fie strict hipoalergenică, cu privire la ceea ce este posibil și la ceea ce nu poate fi luat în considerare în tabelul următor.

Dieta alergică

Alimente în afara perioadei de exacerbare

Pentru unele dintre aceste boli, mâncarea va fi declanșatorul. Pentru alții, astfel de alergeni, cum ar fi polenul, răul animalelor, praful etc. sunt mai semnificative. Este clar că recomandările dietetice pentru astfel de patologii diferite vor diferi semnificativ. Cu toate acestea, există o serie de recomandări care vor fi utile tuturor.
1) Verificați-vă cu alergologul pentru o listă precisă de alimente "permise" și "interzise". Poate, pentru a determina prezența anumitor alergeni, veți fi prescrise teste de scarificare a pielii sau analiză a IgE specific în ser.

2) Trebuie să aveți grijă să încercați alimente noi. Este mai bine dacă faceți acest lucru acasă și sub supravegherea rudelor care pot ajuta în caz de alergie.

3) Pregătiți-vă alimentele din alimentele originale originale. Carnea și peștele cumpără doar o bucată.

4) Încercați să nu utilizați semifabricate, conserve, maioneze și alte sosuri. Nu puteți fi niciodată încrezător în compoziția produselor finite achiziționate.

5) Studiați cu atenție compoziția oricărei alimente gata preparate pe care o veți mânca.

Aceste recomandări se aplică atât copiilor cât și adulților. Dacă copilul dvs. are o alergie, trebuie să monitorizați cu atenție dieta sa. Totul este relativ simplu, în timp ce copilul este mic și nu merge la școală sau la grădiniță. Pe măsură ce copilul crește și devine independent, devine mai dificil de controlat. Este necesar să se explice copilului ce alimente poate mânca și ce nu. În acest caz, ar trebui să alegeți o formă de dialog astfel încât copilul să înțeleagă că instrucțiunile dvs. nu sunt o "capriciu a mamei", ci o necesitate. Dacă există multe produse "interzise", este logic să le scrieți pe un card și să le dați copilului. Profesorii de barmani și școli ar trebui, de asemenea, să aibă o idee despre problema copilului tău. Dacă nu sunteți sigur de calitatea mesei de școală, ar trebui să vă gătiți copilul la domiciliu și să îl luați cu dumneavoastră într-un recipient din plastic.

Alimentele în timpul exacerbărilor bolilor alergice

După cum sa menționat deja, caracteristica fiziologică a persoanelor care suferă de orice boală alergică este tendința lor inițială pentru diferite manifestări de alergie. Situația devine și mai acută în perioada de exacerbare a bolii subiacente, atunci când corpul este într-o stare de hiperactivitate, în acest moment chiar și un iritant minor poate crește manifestările bolii subiacente sau poate manifesta o nouă reacție alergică.

De aceea, recomandările dietetice în perioada de exacerbare sunt similare pentru toate bolile și sunt destul de stricte.

Iată o listă brută de produse "permise" și "interzise".

sunt excluse:

- vase, picante, sărate, feluri de mâncare, carne afumată, mirodenii, cârnați și produse gastronomice (mezeluri fierte și afumate, cârnați, cârnați mici, șuncă), ficat;
- pește, caviar, fructe de mare;
- ouă;
- brânzeturi ascuțite și prelucrate, înghețată, maioneză, ketchup;
- ridiche, ridichi, sorrel, spanac, roșii, boia de ardei, varză, castraveți murate;
- ciuperci, nuci;
- citrice, căpșuni, căpșuni, zmeură, caise, piersici, rodii, struguri, cătină albă, kiwi, ananas, pepene galben, pepene verde;
- grăsimi refractare și margarină;
- băuturi de fructe carbogazoase, kvass;
- cafea, cacao, ciocolată;
- miere, caramel, marshmallow, bomboane de fructe, prăjituri, brioșe (cu arome, etc.);
- guma de mestecat.

Limitată la:

- grâu, paste, paine facuta din faina de cea mai inalta calitate
- lapte integral și smântână (prezentă numai în feluri de mâncare), brânză de vaci, iaurt cu aditivi pentru fructe;
- miel, pui;
- morcovi, napi, sfecla, ceapa, usturoi;
- cireș, coacăz negru, banane, afine, mure, decoct de trandafir;
- unt.

Recomandat (luând în considerare portabilitatea individuală):

- cereale (cu excepția mannei);
- produse din lapte fermentat (chefir, biokefir, iaurturi fără aditivi pentru fructe etc.);
- brânzeturi fără brânză;
- carne slabă (carne de vită, carne de porc, iepure, curcan), carne de conserve specializate pentru alimente pentru copii;
- tot felul de varza, dovlecel, squash, dovleac luminos, patrunjel, marar, mazăre verde, verde, fasole verde;
- verde și alb, pere, soiuri ușoare de cireșe și prune, cornuri albe și roșii, coacăze;
- unt topit, ulei vegetal deodorizat rafinat (porumb, floarea-soarelui, măsline etc.);
- fructoză;
- al doilea fel de pâine de grâu, pâini de cereale, bacuri de cimbru și cereale.
O astfel de dietă este prescrisă pentru exacerbări ale bolilor alergice timp de 7-10 zile, după care, conform recomandărilor medicului, puteți trece încet la o dietă hipoalergenică individuală (o dietă care exclude anumite alimente care sunt alergeni pentru un anumit pacient).

În concluzie, vreau să solicit tuturor celor care suferă de alergii să nu-și trateze dieta ca agonie.
Amintiți-vă că, în urma recomandărilor dietetice, vă oferiți ocazia de a trăi o viață sănătoasă și împlinită, în ciuda prezenței unei boli alergice.

Cum sa faci un meniu dieta pentru alergii la adulti

Ce alimente provoacă alergii severe, cum să faci o dietă, ce suplimente ar trebui să fie evitate și ce să mănânci ca mamă - poți afla despre ea aici.

Veți ști, de asemenea, ce fel de dietă pentru alergii la adulți este eficientă pentru forma sezonieră a bolii, reacții încrucișate, în timpul exacerbării și "hibernării" bolii.

Efectul nutriției asupra sănătății organismului

Efectul nutriției asupra corpului uman este dificil de supraestimat.

Alimentele ne oferă:

  • energie;
  • material pentru "construirea" celulelor;
  • funcționarea normală a tuturor sistemelor.

Organismul trebuie să primească alimente cu o cantitate suficientă de proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale. Numai în acest caz va funcționa în mod normal.

Deci, cu o lipsă de vitamine și minerale, o persoană suferă adesea de boli infecțioase, devine repede obosită. El poate dezvolta depresie, anemie, tulburări de vedere etc.

Principala cerință pentru hrană este utilitatea sa. Prea multă grăsime, zahăr și sare din dietă duce la diabet, obezitate, alergii și multe alte boli.

Conținutul suficient de alimente din legume și fructe, dimpotrivă, reduce riscul bolilor cardiovasculare cu 30%, iar toate formele de cancer cu 20%.

Ce este dieta terapie

Terapia prin dietă este o metodă de tratament cu ajutorul unei diete special formulate.

Această metodă de tratament este eficientă în tratamentul bolilor sistemului digestiv, bolilor renale și hepatice, alergiilor, diabetului, obezității, oncologiei și bolilor infecțioase.

În special, pentru tratamentul bolilor alergice de orice natură, este foarte important să aderați la o dietă hipoalergenică: aceasta poate reduce semnificativ simptomele bolii sau vă poate salva complet de alergii.

Foto: Erupții alergice

Tipuri de diete alergice la adulți

Există diete nespecifice sau de eliminare.

Prima implică excluderea unui grup de produse care sunt considerate cele mai alergice, iar al doilea implică excluderea alimentelor care determină o reacție la o anumită persoană.

nespecifice

Dieta nespecifică este potrivită pentru toate tipurile de reacții alergice. Cu acest tip de dietă, cele mai alergice alimente sunt complet excluse din dietă (de exemplu, lapte și fructe de mare).

Produsele în care concentrația alergenului este mai mică sunt limitate, iar rația principală constă în produse cu o concentrație scăzută de alergen.

Cu această dietă, principala parte a dietei ar trebui să fie:

  • pâine brună;
  • produse lactate fermentate (de preferință o zi);
  • legume verzi (castraveți, dovlecei, varză, salată etc.);
  • cereale: orz, fulgi de ovăz, orez;
  • unt și ulei vegetal;
  • carne macră;
  • ceai, apă minerală necarbonată;
  • mere verzi și pere.

În cantități limitate, puteți mânca zahăr, fasole, cartofi, mâncăruri de porumb, hrișcă și grâu.

Adulții aderă la o astfel de dietă de la 2 la 3 săptămâni.

o eliminare

O dietă de eliminare necesită îndepărtarea unui anumit alergen din dietă. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți ce cauzează o reacție alergică.

În cazul alergiilor alimentare, atunci trebuie să eliminați complet alergenul sau să reduceți foarte mult consumul acestuia. Dacă reacția este sezonieră, atunci produsele individuale sunt eliminate din dietă în momentul înfloririi plantelor.

În caz de alergie severă la lapte, este prescrisă o dietă non-lactată, excluzând toate tipurile de produse lactate, aluaturi și dulciuri pe lapte (inclusiv lapte uscat) și condimentat cu utilizarea acestuia.

O dietă fără ouă exclude toate alimentele care conțin ouă sau gălbenuș, inclusiv dulciuri și produse de cofetărie, paste și maioneză.

Tipuri de produse care conțin alergeni

Aproape orice produs poate provoca o reacție alergică, dar unele dintre ele sunt mai puțin și unele sunt mai alergene.

Și dacă nu știți exact ce produs cauzează reacția dvs., merită să vă reduceți dieta în detrimentul celor mai alergenice produse.

În orice caz, ar trebui să excludem produsele afumate și marinate, maioneza, condimente (hrean, piper, mustar) și alcool din meniul tău.

Foto: Tipuri de reacții la alimente

Foarte concentrat

Următoarele produse au un grad ridicat de alergie:

  • nuci;
  • produse lactate;
  • pește și fructe de mare;
  • carne de pasăre (exclusiv curcan);
  • citrice, ananas, mango, căpșuni, pepene galben;
  • condimente, oțet, muștar, hrean;
  • ouă și ciuperci;
  • cafea și produse din cacao;
  • produse afumate, maioneză;
  • miere, patiserie;
  • roșii, vinete, ridiche.

Mediu activ

Printre produsele care au o activitate alergică medie, se emit:

  • carne: carne de vită și pui;
  • legume: cartofi, napi și sfeclă;
  • hrișcă, orez și ovăz;
  • mazăre, soia și fasole;
  • fructe de padure: afine, afine, coacăze negre, castravete, cireșe, afine.

Concentrat scăzut

Cantitatea minimă de alergeni are o asemenea hrană:

  • carne de curcan, iepure, miel de porc sau carne de porc;
  • produse lactate fermentate;
  • cereale: orz, mei, porumb;
  • legume: conopidă și varză, dovlecei, broccoli, patrunjel și mărar;
  • fructe: pere, alb, verde sau galben, mere, prune, cireșe, coacăze.

Atenție! Aditivi!

Suplimentele alimentare sunt introduse în produse pentru a le conferi anumite proprietăți sau pentru a prelungi termenul de valabilitate. Cu toate acestea, astfel de produse cauzează adesea alergii.

Următoarele sunt periculoase în special pentru persoanele care suferă de alergii:

  1. coloranți: E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 151;
  2. substanțe de ameliorare a aromei, arome B 550-553;
  3. antioxidant E 321;
  4. conservanți E 220-227, E 249-252, E 210-219.

Cum sa mananci mai bine in forma acuta a bolii

Alimentele care sunt extrem de alergice ar trebui excluse, mai ales dacă acestea sunt alergeni pentru dumneavoastră personal. Dieta principală este alcătuită din alimente cu conținut scăzut de alergen, care vă sunt potrivite.

Puteți utiliza:

  • brânză moale;
  • conserve speciale pentru alimente pentru copii;
  • pâine de grâu din clasa a II-a;
  • pâini dietetice.

De regulă, dovleci ușoare, fasole, coacăze, coacăze albe sunt bine tolerate.

Limitată la:

  • grișul;
  • pâine din făină de calitate superioară;
  • paste;
  • același lucru se aplică produselor lactate și legumelor (morcovi, sfecla, napi, usturoi, ceapă).

Mesele în timpul hibernării bolii

Trebuie să știți care produse sunt permise și care nu sunt. Discutați această întrebare cu alergologul dvs. Este logic să se efectueze teste cutanate sau un test de sânge pentru IgE specific.

Încercați alimente noi puțin câte puțin, este important să aveți o persoană în apropiere care să vă poată ajuta.

Este mai bine să abandoneze produsele semifinite, maioneza, ketchupul, conservele magazinului. Studiați cu atenție compoziția fiecărui produs.

Peștele și carnea cumpără o bucată întreagă și gătește-te.

Treceri alergice

Reacțiile alergice încrucișate apar datorită similitudinii alergenilor unor plante (sau animale) cu proteine ​​în alimente. Cel mai adesea, persoanele care suferă de alergii la polen suferă de ele.

Tipuri de reacții încrucișate

Dacă sunteți alergic la laptele de vacă, sunteți mult mai probabil să deveniți alergic la lapte de capră, carne de vită sau mânzat.

Dacă sunteți alergic la ouă, de obicei, există intoleranță alimentară la carnea de pui, prepeliță și rață, ouăle de prepeliță, reacția la pene și în jos, medicamentele cu proteine ​​din ouă (vaccinuri, interferon etc.).

Dacă aveți intoleranță la căpșuni, trebuie să aveți grijă de zmeură, mure, lingonberries și coacăze.

Luați în considerare alte reacții intersectate:

  • pește: pești de alte specii, fructe de mare, alimente pentru pești;
  • fructe cu coajă lemnoasă: nuci de alte specii, orez hrișcă și fulgi de ovăz, kiwi și mango, mac și susan, polen de alune, mesteacăn;
  • arahide: soia, fructe de piatră, mazare verde, latex și roșii.

Ce este un copil mama

Pentru o mamă care alăptează, este important să nu mâncați prea mult, ci să utilizați produse de înaltă calitate care nu provoacă alergii la copil.

De regulă, dacă mama și tata nu au intoleranță la hrană, este, de asemenea, rară pentru un copil, dar merită să fii atent.

Printre produsele recomandate:

  • kefir, brânză și ryazhenka;
  • pește alb (saurie, eglefin, merluciu etc.);
  • carne de vită, curcan sau iepure;
  • orez, porumb și hrișcă;

Din legume, alegeți cele care sunt alb sau verde. Puteți mânca dovleac ușor, varză - conopidă sau broccoli, napi, precum și măsline.

Din fructe alegeți mere galben și verde, cireșe galbene, banane și caise.

Este mai bine să nu abuzezi de dulciuri, dar din când în când poți fi răsfățat cu marshmallow, marmeladă sau biscuit.

Pentru a nu provoca o reacție

Există un grup destul de mare de produse care pot provoca erupții cutanate sau cutanate la copii, dar unele dintre ele pot fi bine tolerate de către bebelușul dumneavoastră..

Cu toate acestea, pentru întreaga perioadă de hrănire ar trebui să uitați:

  • conserve;
  • cafea puternică;
  • alcool;
  • sosuri condimentate și condimente;
  • produse semifinite;
  • Evitați produsele care conțin coloranți sau arome.

Cel mai adesea, copilul provoacă alergii:

  • lapte de vacă;
  • oua de pui;
  • cârnați, cârnați, afumați și produse;
  • pește roșu, fructe de mare, caviar;
  • soia, maioneza;
  • cacao, ciocolată, miere;
  • fructe de padure, fructe, legume;
  • ciuperci, nuci;
  • fructe exotice.

De asemenea, produsele nerecomandate în ambalaje vidate și carne de pasăre (cu excepția curcanilor).

Introduceți orice produse noi alternativ și în porții mici, atunci veți putea urmări ceea ce este bine tolerat de către copil și ceea ce este mai rău.

Dacă copilul este alergic

Dacă fiul sau fiica dumneavoastră are eczemă (erupție alergică la nivelul pielii), trebuie să excludeți numai produsele care pot provoca alergii, dar și să limitați utilizarea altora.

Consumul de bulion de carne, produse din făină de grâu, fructe și legume strălucitoare portocalii ar trebui reduse.

Sunteți contraindicate alimente picante, murate și sărate, ar trebui să excludem semințele și condimentele.

Se recomandă utilizarea produselor hipoalergenice, care includ:

  • unt, produse lactate;
  • limba și rinichii;
  • măsline și ulei de floarea-soarelui;
  • orez dietetic, porumb sau hrișcă;
  • verdeață.

În general, trebuie să adere la meniul standard al unei mame care alăptează, cu excepția produselor care provoacă o reacție la copil.

Pentru a face acest lucru, se recomandă să păstrați un jurnal de produse alimentare în care să înregistrați ceea ce ați mâncat într-o zi și prezența erupțiilor cutanate pe pielea unui copil.

Fotografie: Exemplu de jurnal de produse alimentare

Ce să mănânce cu formă de hrană

Dieta pentru alergii alimentare la adulți sugerează respingerea:

  • citrice;
  • băuturi alcoolice;
  • produse din pește;
  • maioneza;
  • ketchup;
  • picant, fumat si sarat.

Sub interdicția:

  • miere și produse de cofetărie;
  • fructe exotice;
  • ciocolată și cafea;
  • precum și produse cu coloranți și arome.

De asemenea, este logic să excludem pentru moment:

  1. ouă;
  2. ciuperci;
  3. brânză;
  4. nuci;
  5. precum și fructe și fructe roșii și portocalii.

Se pune întrebarea, ce se întâmplă cu alergiile alimentare?

  • carne de vită fiartă sau curcan;
  • orez, hrișcă sau ovaz;
  • castraveți, varză, mazare verde, verzi;
  • cartofi preumprați;
  • kefir, brânză de vaci, iaurt fără aditivi;
  • brânză;
  • mere verzi și pere, compot de fructe uscate.

Puteți, de asemenea, ceai, pâine albă uscată sau prăjituri azime, supe vegetariene din alimente non-alergice.

Video: Sfaturi pentru nutriție

Și dacă reacția la dulce

Alergia alimentară la dulciuri este cel mai adesea asociată cu reacții la ouă sau produse lactate care alcătuiesc produsul.

Foarte frecvent se manifestă alergii la fructoză, arome, pulbere de copt etc. De multe ori există o alergie la bucățile de fructe, la coaja de lamaie sau cacao.

Zahărul în sine nu provoacă alergii, dar creează adesea fermentație în stomac, mărind astfel manifestările alergice.

Este necesar să se testeze pentru diferiți alergeni pentru a afla care produse generează o reacție și care nu. Și ajustați dieta.

De asemenea, puteți încerca să reduceți cantitatea de dulce în măsura în care nu vă va provoca senzații incomode.

Caracteristicile nutriției cu formă sezonieră

Pentru a preveni complicațiile în perioada de înflorire a plantelor, este necesar un produs alimentar, excluzând posibilele reacții alergice.

O dietă pentru alergiile sezoniere la adulți trebuie să excludă alimente care pot provoca o reacție încrucișată.

De exemplu, dacă sunteți alergic la polenul de copac, nu ar trebui să mâncați:

  • fructe de copaci, precum și zmeură și kiwi;
  • legume: castraveți, roșii, ceapă, patrunjel, mărar, măsline;
  • toate tipurile de nuci;
  • decocții de muguri sau conuri de copaci, flori de calendula.

Dacă sunteți alergic la polenul de buruieni (ambroza, cicoarele, pelinul), calendula sau floarea-soarelui, trebuie excluse următoarele produse:

  • semințe de floarea-soarelui și semințe de dovleac, precum și alimente, inclusiv componentele lor (ulei vegetal, halva etc.);
  • legume, boabe și fructe: verdeață, dovlecei, usturoi, vinete, morcovi, pepeni, pepene verde, banane și citrice;
  • miere;
  • maioneza si mustar;
  • alcool și medicamente pe bază de plante;

Desigur, tratamentul cu orice ierburi nu este, de asemenea, sigur pentru dumneavoastră.

Când este alergic la polenul de cereale (grâu, secară, porumb, hrișcă, ovăz), utilizarea este contraindicată:

  • terci din făină de ovăz, orez și făină de grâu;
  • produse de panificație;
  • kvas, bere și cafea;
  • produse afumate;
  • căpșuni, căpșuni și citrice;
  • produse cu conținut de cacao.

Cu forma de dozare puteți mânca totul?

Atunci când forma de dozare a alergiei nu există restricții privind utilizarea produselor. Cu toate acestea, în perioada de exacerbări (după administrarea unui medicament care a provocat reacția), trebuie introduse restricții în dietă până când starea este complet îmbunătățită.

În stadiul acut, merită să luați sorbenți, iar primele 2 zile să nu mănânce nimic, ci să beți multă apă.

Dacă sunteți alergic la aspirină, ar trebui să vă limitați consumul:

  • fructe: citrice, piersici, prune, pepeni;
  • fructe de pădure;
  • legume: cartofi, castraveți, roșii, ardei.

Atunci când reacționează la antibiotice, următoarele produse sunt interzise:

  • producția industrială (cârnați, băuturi carbogazoase etc.);
  • fructe exotice;
  • alimente grase, picante și prajite;
  • ouă;
  • fructe de mare;
  • nuci;
  • brânză;
  • căpșuni;
  • strugurii și ciupercile.

Este necesar să se limiteze utilizarea carnii de pui, a produselor lactate, cu precauție pentru a utiliza sfecla, morcovi, cireșe, afine și banane.

Poate înlocui tratamentul corect cu alimentația

O alimentație corectă este doar o parte (deși foarte importantă) a terapiei complexe.

În plus față de meniul corect, trebuie să limitați contactul cu alți alergeni (dați un prieten o pisică dacă sunteți alergic la blana de pisică, curățați în mod regulat umed, scapați de pernele de pene dacă sunteți alergic la pene sau căpușe etc.).

De asemenea, este important să luați antihistaminice, deoarece acestea vor reduce riscul de complicații.

Cum se creează un meniu pentru săptămână

Calculați numărul de calorii astfel încât să primiți aproximativ 2800 kcal pe zi.

Opțiunea ideală ar fi dacă dieta zilnică va include șase mese în porții mici.

Meniul trebuie să fie cât mai echilibrat posibil.

Pentru adulții cu alergii, mâncarea trebuie să fie fiartă sau aburită. Supele sunt gătite cu o schimbare de bulion (de preferință dublu). Cantitatea de sare pe zi nu trebuie să depășească 7 g.

Este clar că în alimentație nu ar trebui să fie alimente care provoacă reacția dvs., precum și alimente dăunătoare în mod deliberat (conserve, alcool, maioneza etc.).

Trebuie să alegi picăturile nazale pentru alergii? Urmați linkul.

Meniul aproximativ pentru săptămână

Prima zi

Mic dejun: fulgi de ovăz pe apă, ceai verde.

Prânz: supă vegetariană, cartofi fierți.

Sigur, banane.

Cină: chifteluțe, aburite din carne slabă, legume aburite.

A doua zi

Mic dejun: terci de orez cu caise uscate, apă minerală sau ceai.

Prânz: supă și legume aburite.

Gustare: mere galben sau verde.

Cină: caserolă, ceai.

A treia zi

Mic dejun: hrișcă sau turtă de orz.

Prânz: cartofi aburit.

Iaurt natural, sigur.

Cină: salată de legume cu ulei de măsline.

A 4-a zi

Mic dejun: terci hipoalergenic pe apă (orez, fulgi de ovăz, hrișcă, porumb), ceai verde cu prune.

Prânz: supă vegetariană.

Gustare: kefir.

Cina: pește (fiartă sau fiartă).

A 5-a zi

Mic dejun: fulgi de ovăz, apă minerală.

Prânz: tocană de carne cu legume.

Timp de ceai: mere verde.

Cină: ceai, caserolă.

A 6-a zi

Mic dejun: terci de orez, ceai verde.

Prânz: supă vegetariană.

Iaurt natural, sigur.

Cina: legume proaspete.

A șaptea zi

Mic dejun: fulgi de ovăz, ceai cu prune.

Prânz: supă, cartofi fierți.

Prânz: kefir sau brânză de vaci.

Cina: legume de legume.

Rețete utile

Turte de mușețel Turcia cu dovlecei

Ingrediente: 3 linguri. l. orez, 1 sân curcan, o jumătate de dovlecel.

Îndepărtați dovleceii într-un blender, adăugați și carne de pământ (oricare dintre ele nu este alergic). Adăugați orezul tocat și verdele tăiați la coace, sare.

Faceți chifteluțe în carne tocată și coaceți la 180 ° timp de 30 de minute.

Supă de kefir

Ingrediente: kefir, verdeață, castraveți, usturoi, câteva picături de ulei de măsline, sare.

Castraveți și verde tăiați mărunt, stoarceți usturoi, adăugați kefir rece, sare și ulei. Se amestecă.

Casă de brânză de tip cascaval

Ingrediente: 400 g branza de vaci, 2 linguri. l. grâu și unt, 2 proteine, zahăr, stafide.

Brânza de vaci frecat printr-o sită este amestecată cu grâu și o cantitate mică de zahăr. Adăugați albi bătut și stafide spălate. Puneți masa de cheag pe o formă unsă, presărați cu grâu.

Cuptor 35-45 minute la 180 °.

Cum sa alegi medicamentul potrivit pentru alergii? Răspunsul este aici.

Se poate administra gluconat de calciu pentru alergii intramusculare? Faceți clic pentru a merge.

Recomandările doctorilor sunt importante sau posibile fără ele.

Ar trebui să ascultați cu siguranță recomandările alergologului. Restricțiile sale alimentare, cer să scape de covoare sau de animale de casă - acest lucru nu este un capriciu, ci o parte din terapia principală.

Nu este necesar să se aleagă medicamente pentru tratamentul alergiilor în sine și, în special, la copii. Ele vă pot provoca o complicație.

De asemenea, nu este necesar să luați antibiotice sau sulfonamide, fără a vă consulta cu alergologul. Fără riscul de a-ți risca viața nu merită pe nimeni.

Considerați că o întârziere a tratamentului poate transforma rinita alergică "inofensivă" în astmul bronșic.

Baza sănătății umane este o nutriție adecvată. Pentru o persoană care suferă de alergii, ar trebui să fie compuse din produse care nu îi provoacă o reacție.

Numai în acest caz este posibil să uităm de această boală pentru o perioadă lungă de timp.

Popularly Despre Alergii