Dieta pentru alergiile cutanate este una din componentele tratamentului complex al eczemei, dermatitei atopice și urticariei generalizate. Includerea în dieta alimentelor necesare ajută la reducerea manifestărilor cutanate ale bolii, întărirea sistemului imunitar.

conținut

Dieta pentru alergii cutanate: informații generale

O persoană care suferă de diferite forme de leziuni cutanate alergice trebuie să treacă la așa-numita dietă hipoalergenică, esența căreia este după cum urmează:

  • prevalența alimentelor cu conținut scăzut de alergen în dietă;
  • eliminarea nutrienților cu capacitate ridicată de sensibilizare;
  • menținerea unui nivel constant al valorii energetice a alimentației;
  • potrivirea nevoilor de vârstă.

O dietă extrem de specifică pentru alergiile cutanate este aleasă pentru fiecare pacient individual de un nutriționist.

Caracteristicile calitative și cantitative ale dietei pentru alergii cutanate:

  1. Compoziția dietă zilnică include o cantitate necesară din punct de vedere fiziologic de proteine, grăsimi, carbohidrați și vitamine.
  2. Restricționarea fluxului de ioni de clor (sare), lichid liber (mai ales cu tendința de edem).
  3. Valoarea energetică este de aproximativ 2.600 - 2.900 kcal.
  4. Se preferă consumul fracționar de alimente (de 6-7 ori pe zi).
  5. Compoziția chimică este dominată de carbohidrați (400 grame), proteinele reprezintă 90 de grame, carbohidrații - 80 de grame.
la conținut ↑

Alimente bogate alergene

Principiul de bază pe care o dietă se bazează pe alergiile cutanate este eliminarea alimentelor foarte alergene din dietă. Acestea măresc sensibilitatea celulelor sistemului imun la efectele factorilor provocatori - alergenii, inițiază eliberarea substanțelor chimice care stimulează apariția reacțiilor alergice.

Următoarele produse enumerate mai jos sunt cele mai frecvente contribuții la simptomele alergiei cutanate:

  • fructe de mare;
  • miere;
  • oua de pui, lapte de vaca si de capra;
  • fructe și fructe de pădure cu o culoare roșie sau portocalie;
  • cafea și cacao;
  • băuturi alcoolice;
  • produse afumate (carne, pește);
  • ciocolată (toate tipurile);
  • condimente, condimente și sosuri;
  • nuci;
  • ciuperci.

Refuzul de a folosi aceste alimente ajută la reducerea manifestărilor de alergii pe piele: severitatea umflăturilor, mâncărimea este minimizată și erupția cutanată regresează mai repede.

Alimente alergice medii

Conținutul acestor produse în feluri de mâncare ar trebui, de asemenea, redus. Acestea includ:

  • cereale (grâu, secară);
  • câteva tipuri de cereale (hrișcă și porumb);
  • fitootvary;
  • fasole;
  • banane, pepeni verzi, piersici;
  • cartofi.
la conținut ↑

Alimente cu alergie scăzută

Includerea lor în dietă este necesară. Probabilitatea de a dezvolta reacții alergice este foarte scăzută. Dieta pentru alergii cutanate este concepută pentru prevalența substanțelor alergene scăzute în feluri de mâncare. Utilizarea produselor cu o capacitate scăzută de sensibilizare implică:

  • reducerea reacțiilor alergice;
  • scăderea activității celulelor sistemului imunitar;
  • stabilizarea proceselor metabolice în corpul uman.

Componentele alergene scăzute ale dietei includ:

  • kefir, ryazhenka și alte produse lactate;
  • toate tipurile de apă minerală fără gaz;
  • unele soiuri de carne de porc și carne de vită, cu un conținut scăzut de grăsimi, în principal în formă fiartă;
  • verdeață;
  • legume (varză, struguri);
  • ulei de măsline;
  • fructe uscate;
  • ficat de rinichi.
la conținut ↑

Caracteristici de gătit

Cele mai multe feluri de mâncare trebuie gătite în formă fiartă fără a adăuga sare. O caracteristică importantă: există o schimbare de două sau trei ori a bujiilor atunci când se prepară nu numai carne, ci și pește. Temperatura alimentelor gătite trebuie să fie în intervalul de la 15 ° C la 60 ° C. O fierbere de ou are loc peste un sfert de oră. Alimente de măcinare - pentru indicații individuale.

Ce este un jurnal de produse alimentare?

Pacienții care urmează o dietă pentru alergii la piele, trebuie să păstrați un jurnal de produse alimentare care să indice întreaga listă de produse utilizate. Conține 6 coloane:

  • zi a săptămânii;
  • timpul la care se recepționează un anumit produs alimentar;
  • ingrediente incluse în compoziția felurilor de mâncare;
  • metoda de gătit;
  • condițiile de depozitare a alimentelor;
  • manifestări ale leziunilor cutanate.

Reguli pentru păstrarea unui jurnal de produse alimentare:

  1. respectarea strictă a unei diete hipoalergenice prescrise;
  2. eliminarea imediată (excluderea) din dieta acelor alimente care măresc manifestările procesului alergic (o creștere a intensității edemelor, mâncărime, erupții cutanate).

Durata jurnalului alimentar - 2 luni. Interpretarea (evaluarea) săptămânală a rezultatelor produce un medic.

Care ar trebui să fie dieta pentru alergii?

Dieta pentru alergii implică folosirea alimentelor care economisesc hipoalergenii. Ce produse sunt permise pentru alergii, cum să creați o dietă optimă pentru un adult, copil, viitor și mame care alaptează - încercați să înțelegeți acest articol.

Pentru ce este o dieta cu alergii?

O dietă care este observată special pentru alergii, în timpul recurenței bolii, precum și în timpul cronologiei procesului patologic, face posibilă, în termeni redus, reducerea la minimum a simptomelor de intoleranță și prevenirea apariției acestora, provocată de sistemul imunitar în raport cu un anumit alergen.

Excluderea din dieta produselor alergice este o indicație obligatorie pentru alergiile alimentare, de exemplu, alimentele pe bază de proteine. În același timp, alimentația alimentară este, de asemenea, necesară pentru alte tipuri de alergii - de droguri, de inhalare și de contact.

Reducerea sarcinii asupra organelor din tractul gastrointestinal și ficat face posibilă, într-un timp scurt, curățarea toxinelor și, prin urmare, normalizarea funcționării organelor vitale responsabile pentru bunăstarea umană.

Se poate observa mai multe obiective în utilizarea dietei în bolile alergice.

  1. Terapia cu dieta. Trebuie să fie observată chiar la început după penetrarea alergenului în organism. Datorită acestui fapt, este posibilă evacuarea compușilor toxici nesigure, îmbunătățirea efectului terapeutic al medicamentelor și reducerea manifestărilor clinice ale patologiei care a apărut.
  2. Meniul hipoalergenic. Este necesar atunci când diagnosticarea unui alergen alimentar nu a produs rezultate. În acest caz, poate ajuta o dietă bine organizată, care va fi o metodă suplimentară de diagnosticare. Asta este, dacă urmați dieta, monitorizarea modificărilor simptomelor anumitor alimente vă va permite să stabiliți exact ce a apărut alergia. Acest lucru va ajuta la păstrarea unui jurnal de produse alimentare.
  1. Mâncare delicată. Este necesar atunci când vine vorba de alergii la medicamente, substanțe chimice și alți iritanți. Anumite alimente sunt introduse în dieta alergiilor, se recomandă respectarea regimului de băut și un meniu hipoalergenic.

Dieta alimentară pentru adulți

Dieta pentru adulți poate fi de două tipuri: nespecifică și eliminarea. Primul tip de dietă se bazează pe excluderea din meniu a tuturor produselor cele mai alergene, eliminarea asigurând excluderea numai a alimentelor alergene cu bună știință pentru o anumită persoană.

Dieta nespecifică

Alimentele pentru alergii la adulți pe tipul de dietă nespecifică sunt potrivite pentru toate tipurile de boli alergice. În acest caz, produsele care sunt potențiali alergeni, cum ar fi ciocolata și citricele, trebuie eliminate din dieta umană.

Ce alimente ar trebui să alcătuiască dieta pentru diete nespecifice și care ar trebui să fie aruncate:

  • CAN: ulei de origine animală și vegetală; produse lactate; brânză cu conținut scăzut de grăsimi (până la 40% grăsime); ceapă; hrișcă, grâu de orez și porumb; paste; varză; dovlecei, carne slabă (de exemplu, iepure), pâine integrală.
  • LIMITED: zahăr; feluri de mâncare cu făină de grâu.
  • NU (foarte alergenic): bulionuri bogate; produse semifinite; fructe de mare; ouă; sosuri; în special gătitul industrial; miere; produse de cofetărie cu grăsimi trans și umpluturi artificiale; lapte; nuci; ceai; cafea.

O astfel de dietă antialergică trebuie observată timp de două până la trei săptămâni până când se elimină principalele manifestări clinice ale bolii, de exemplu dispariția simptomelor urticare și a dermatitei alergice la nivelul pielii la adulți.

Eliminare Alergie Dieta

Dar pentru aceasta, este necesar să se determine în prealabil ce anume persoana a avut reacția de hipersensibilitate individuală. O dieta de eliminare poate fi pe tot parcursul anului dacă este o alergie alimentară sau se practică sezonier dacă o persoană suferă de polinoză.

De exemplu, dacă este o alergie alimentară, este suficient să faceți o dietă cu excepția unui alergen cunoscut. Dacă vorbim de alergii sezoniere, atunci anumite produse sunt eliminate din dietă în timpul perioadei de înflorire a plantelor individuale.

Dacă sunteți alergic la lapte, trebuie să urmați o dietă fără lapte, în care nu există loc pentru lapte de vacă, proteine ​​din lapte, coacere și dulciuri pentru produsele lactate. O dietă de eliminare a alergiilor alimentare la adulți pentru ouă elimină consumul de alimente cu gălbenuș și gălbenuș, în special maioneza, paste, coacere etc. Toate opțiunile pentru această dietă sunt discutate individual cu medicul dumneavoastră.

Dieta pentru copiii cu alergii

Din momentul nașterii, laptele mamei devine cel mai bun mâncare pentru un nou-născut. Laptele matern conține o gamă completă de oligoelemente benefice - vitamine și imunomodulatoare, precum și toate substanțele nutritive necesare pentru corpul copiilor. Prin urmare, depinde de mama tânără dacă poate să-i ofere copilului o hrană naturală. După ce bebelușul are vârsta de 5 luni, cu permisiunea medicului pediatru, puteți introduce un nou aliment - alimente complementare, concentrându-se asupra posibilelor reacții negative de pe piele.

Sunt cele mai hipoalergenice alimente, de exemplu, legume și fructe (excludeți exotice și colorate) și carne slabă, care stau la baza produselor alimentare pentru copii. Apoi, cu prudență, se introduc în cantități mici porii pe apă și lapte, pâine, lapte acru și produse lactate. Orice produs nou pentru copil este introdus în ordine strictă cu intervale de timp, astfel încât, dacă se întâmplă ceva, să se determine în timp ce anume copilul a devenit intolerant. Se recomandă înregistrarea tuturor datelor într-un jurnal alimentar prestabilit, care poate ajuta mai târziu alergologul să determine adevăratul provocator de alergeni și să facă diagnosticul corect.

Altfel, dacă ignorați regulile de mai sus, s-ar putea să vă confruntați cu faptul că în viitor copilul va avea chiar o situație ca o alergie la alimentele pentru copii.

Astfel, o dieta pentru alergii la un copil limiteaza utilizarea nu numai a produselor care sunt cunoscute ca provoaca o boala, ci si renuntarea obligatorie a anumitor alimente riscante. Alimentația unui copil ar trebui să fie strict hipoalergenică, cu privire la ceea ce este posibil și la ceea ce nu poate fi luat în considerare în tabelul următor.

Cum sa faci un meniu dieta pentru alergii la adulti

Ce alimente provoacă alergii severe, cum să faci o dietă, ce suplimente ar trebui să fie evitate și ce să mănânci ca mamă - poți afla despre ea aici.

Veți ști, de asemenea, ce fel de dietă pentru alergii la adulți este eficientă pentru forma sezonieră a bolii, reacții încrucișate, în timpul exacerbării și "hibernării" bolii.

Efectul nutriției asupra sănătății organismului

Efectul nutriției asupra corpului uman este dificil de supraestimat.

Alimentele ne oferă:

  • energie;
  • material pentru "construirea" celulelor;
  • funcționarea normală a tuturor sistemelor.

Organismul trebuie să primească alimente cu o cantitate suficientă de proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale. Numai în acest caz va funcționa în mod normal.

Deci, cu o lipsă de vitamine și minerale, o persoană suferă adesea de boli infecțioase, devine repede obosită. El poate dezvolta depresie, anemie, tulburări de vedere etc.

Principala cerință pentru hrană este utilitatea sa. Prea multă grăsime, zahăr și sare din dietă duce la diabet, obezitate, alergii și multe alte boli.

Conținutul suficient de alimente din legume și fructe, dimpotrivă, reduce riscul bolilor cardiovasculare cu 30%, iar toate formele de cancer cu 20%.

Ce este dieta terapie

Terapia prin dietă este o metodă de tratament cu ajutorul unei diete special formulate.

Această metodă de tratament este eficientă în tratamentul bolilor sistemului digestiv, bolilor renale și hepatice, alergiilor, diabetului, obezității, oncologiei și bolilor infecțioase.

În special, pentru tratamentul bolilor alergice de orice natură, este foarte important să aderați la o dietă hipoalergenică: aceasta poate reduce semnificativ simptomele bolii sau vă poate salva complet de alergii.

Foto: Erupții alergice

Tipuri de diete alergice la adulți

Există diete nespecifice sau de eliminare.

Prima implică excluderea unui grup de produse care sunt considerate cele mai alergice, iar al doilea implică excluderea alimentelor care determină o reacție la o anumită persoană.

nespecifice

Dieta nespecifică este potrivită pentru toate tipurile de reacții alergice. Cu acest tip de dietă, cele mai alergice alimente sunt complet excluse din dietă (de exemplu, lapte și fructe de mare).

Produsele în care concentrația alergenului este mai mică sunt limitate, iar rația principală constă în produse cu o concentrație scăzută de alergen.

Cu această dietă, principala parte a dietei ar trebui să fie:

  • pâine brună;
  • produse lactate fermentate (de preferință o zi);
  • legume verzi (castraveți, dovlecei, varză, salată etc.);
  • cereale: orz, fulgi de ovăz, orez;
  • unt și ulei vegetal;
  • carne macră;
  • ceai, apă minerală necarbonată;
  • mere verzi și pere.

În cantități limitate, puteți mânca zahăr, fasole, cartofi, mâncăruri de porumb, hrișcă și grâu.

Adulții aderă la o astfel de dietă de la 2 la 3 săptămâni.

o eliminare

O dietă de eliminare necesită îndepărtarea unui anumit alergen din dietă. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți ce cauzează o reacție alergică.

În cazul alergiilor alimentare, atunci trebuie să eliminați complet alergenul sau să reduceți foarte mult consumul acestuia. Dacă reacția este sezonieră, atunci produsele individuale sunt eliminate din dietă în momentul înfloririi plantelor.

În caz de alergie severă la lapte, este prescrisă o dietă non-lactată, excluzând toate tipurile de produse lactate, aluaturi și dulciuri pe lapte (inclusiv lapte uscat) și condimentat cu utilizarea acestuia.

O dietă fără ouă exclude toate alimentele care conțin ouă sau gălbenuș, inclusiv dulciuri și produse de cofetărie, paste și maioneză.

Tipuri de produse care conțin alergeni

Aproape orice produs poate provoca o reacție alergică, dar unele dintre ele sunt mai puțin și unele sunt mai alergene.

Și dacă nu știți exact ce produs cauzează reacția dvs., merită să vă reduceți dieta în detrimentul celor mai alergenice produse.

În orice caz, ar trebui să excludem produsele afumate și marinate, maioneza, condimente (hrean, piper, mustar) și alcool din meniul tău.

Foto: Tipuri de reacții la alimente

Foarte concentrat

Următoarele produse au un grad ridicat de alergie:

  • nuci;
  • produse lactate;
  • pește și fructe de mare;
  • carne de pasăre (exclusiv curcan);
  • citrice, ananas, mango, căpșuni, pepene galben;
  • condimente, oțet, muștar, hrean;
  • ouă și ciuperci;
  • cafea și produse din cacao;
  • produse afumate, maioneză;
  • miere, patiserie;
  • roșii, vinete, ridiche.

Mediu activ

Printre produsele care au o activitate alergică medie, se emit:

  • carne: carne de vită și pui;
  • legume: cartofi, napi și sfeclă;
  • hrișcă, orez și ovăz;
  • mazăre, soia și fasole;
  • fructe de padure: afine, afine, coacăze negre, castravete, cireșe, afine.

Concentrat scăzut

Cantitatea minimă de alergeni are o asemenea hrană:

  • carne de curcan, iepure, miel de porc sau carne de porc;
  • produse lactate fermentate;
  • cereale: orz, mei, porumb;
  • legume: conopidă și varză, dovlecei, broccoli, patrunjel și mărar;
  • fructe: pere, alb, verde sau galben, mere, prune, cireșe, coacăze.

Atenție! Aditivi!

Suplimentele alimentare sunt introduse în produse pentru a le conferi anumite proprietăți sau pentru a prelungi termenul de valabilitate. Cu toate acestea, astfel de produse cauzează adesea alergii.

Următoarele sunt periculoase în special pentru persoanele care suferă de alergii:

  1. coloranți: E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 151;
  2. substanțe de ameliorare a aromei, arome B 550-553;
  3. antioxidant E 321;
  4. conservanți E 220-227, E 249-252, E 210-219.

Cum sa mananci mai bine in forma acuta a bolii

Alimentele care sunt extrem de alergice ar trebui excluse, mai ales dacă acestea sunt alergeni pentru dumneavoastră personal. Dieta principală este alcătuită din alimente cu conținut scăzut de alergen, care vă sunt potrivite.

Puteți utiliza:

  • brânză moale;
  • conserve speciale pentru alimente pentru copii;
  • pâine de grâu din clasa a II-a;
  • pâini dietetice.

De regulă, dovleci ușoare, fasole, coacăze, coacăze albe sunt bine tolerate.

Limitată la:

  • grișul;
  • pâine din făină de calitate superioară;
  • paste;
  • același lucru se aplică produselor lactate și legumelor (morcovi, sfecla, napi, usturoi, ceapă).

Mesele în timpul hibernării bolii

Trebuie să știți care produse sunt permise și care nu sunt. Discutați această întrebare cu alergologul dvs. Este logic să se efectueze teste cutanate sau un test de sânge pentru IgE specific.

Încercați alimente noi puțin câte puțin, este important să aveți o persoană în apropiere care să vă poată ajuta.

Este mai bine să abandoneze produsele semifinite, maioneza, ketchupul, conservele magazinului. Studiați cu atenție compoziția fiecărui produs.

Peștele și carnea cumpără o bucată întreagă și gătește-te.

Treceri alergice

Reacțiile alergice încrucișate apar datorită similitudinii alergenilor unor plante (sau animale) cu proteine ​​în alimente. Cel mai adesea, persoanele care suferă de alergii la polen suferă de ele.

Tipuri de reacții încrucișate

Dacă sunteți alergic la laptele de vacă, sunteți mult mai probabil să deveniți alergic la lapte de capră, carne de vită sau mânzat.

Dacă sunteți alergic la ouă, de obicei, există intoleranță alimentară la carnea de pui, prepeliță și rață, ouăle de prepeliță, reacția la pene și în jos, medicamentele cu proteine ​​din ouă (vaccinuri, interferon etc.).

Dacă aveți intoleranță la căpșuni, trebuie să aveți grijă de zmeură, mure, lingonberries și coacăze.

Luați în considerare alte reacții intersectate:

  • pește: pești de alte specii, fructe de mare, alimente pentru pești;
  • fructe cu coajă lemnoasă: nuci de alte specii, orez hrișcă și fulgi de ovăz, kiwi și mango, mac și susan, polen de alune, mesteacăn;
  • arahide: soia, fructe de piatră, mazare verde, latex și roșii.

Ce este un copil mama

Pentru o mamă care alăptează, este important să nu mâncați prea mult, ci să utilizați produse de înaltă calitate care nu provoacă alergii la copil.

De regulă, dacă mama și tata nu au intoleranță la hrană, este, de asemenea, rară pentru un copil, dar merită să fii atent.

Printre produsele recomandate:

  • kefir, brânză și ryazhenka;
  • pește alb (saurie, eglefin, merluciu etc.);
  • carne de vită, curcan sau iepure;
  • orez, porumb și hrișcă;

Din legume, alegeți cele care sunt alb sau verde. Puteți mânca dovleac ușor, varză - conopidă sau broccoli, napi, precum și măsline.

Din fructe alegeți mere galben și verde, cireșe galbene, banane și caise.

Este mai bine să nu abuzezi de dulciuri, dar din când în când poți fi răsfățat cu marshmallow, marmeladă sau biscuit.

Pentru a nu provoca o reacție

Există un grup destul de mare de produse care pot provoca erupții cutanate sau cutanate la copii, dar unele dintre ele pot fi bine tolerate de către bebelușul dumneavoastră..

Cu toate acestea, pentru întreaga perioadă de hrănire ar trebui să uitați:

  • conserve;
  • cafea puternică;
  • alcool;
  • sosuri condimentate și condimente;
  • produse semifinite;
  • Evitați produsele care conțin coloranți sau arome.

Cel mai adesea, copilul provoacă alergii:

  • lapte de vacă;
  • oua de pui;
  • cârnați, cârnați, afumați și produse;
  • pește roșu, fructe de mare, caviar;
  • soia, maioneza;
  • cacao, ciocolată, miere;
  • fructe de padure, fructe, legume;
  • ciuperci, nuci;
  • fructe exotice.

De asemenea, produsele nerecomandate în ambalaje vidate și carne de pasăre (cu excepția curcanilor).

Introduceți orice produse noi alternativ și în porții mici, atunci veți putea urmări ceea ce este bine tolerat de către copil și ceea ce este mai rău.

Dacă copilul este alergic

Dacă fiul sau fiica dumneavoastră are eczemă (erupție alergică la nivelul pielii), trebuie să excludeți numai produsele care pot provoca alergii, dar și să limitați utilizarea altora.

Consumul de bulion de carne, produse din făină de grâu, fructe și legume strălucitoare portocalii ar trebui reduse.

Sunteți contraindicate alimente picante, murate și sărate, ar trebui să excludem semințele și condimentele.

Se recomandă utilizarea produselor hipoalergenice, care includ:

  • unt, produse lactate;
  • limba și rinichii;
  • măsline și ulei de floarea-soarelui;
  • orez dietetic, porumb sau hrișcă;
  • verdeață.

În general, trebuie să adere la meniul standard al unei mame care alăptează, cu excepția produselor care provoacă o reacție la copil.

Pentru a face acest lucru, se recomandă să păstrați un jurnal de produse alimentare în care să înregistrați ceea ce ați mâncat într-o zi și prezența erupțiilor cutanate pe pielea unui copil.

Fotografie: Exemplu de jurnal de produse alimentare

Ce să mănânce cu formă de hrană

Dieta pentru alergii alimentare la adulți sugerează respingerea:

  • citrice;
  • băuturi alcoolice;
  • produse din pește;
  • maioneza;
  • ketchup;
  • picant, fumat si sarat.

Sub interdicția:

  • miere și produse de cofetărie;
  • fructe exotice;
  • ciocolată și cafea;
  • precum și produse cu coloranți și arome.

De asemenea, este logic să excludem pentru moment:

  1. ouă;
  2. ciuperci;
  3. brânză;
  4. nuci;
  5. precum și fructe și fructe roșii și portocalii.

Se pune întrebarea, ce se întâmplă cu alergiile alimentare?

  • carne de vită fiartă sau curcan;
  • orez, hrișcă sau ovaz;
  • castraveți, varză, mazare verde, verzi;
  • cartofi preumprați;
  • kefir, brânză de vaci, iaurt fără aditivi;
  • brânză;
  • mere verzi și pere, compot de fructe uscate.

Puteți, de asemenea, ceai, pâine albă uscată sau prăjituri azime, supe vegetariene din alimente non-alergice.

Video: Sfaturi pentru nutriție

Și dacă reacția la dulce

Alergia alimentară la dulciuri este cel mai adesea asociată cu reacții la ouă sau produse lactate care alcătuiesc produsul.

Foarte frecvent se manifestă alergii la fructoză, arome, pulbere de copt etc. De multe ori există o alergie la bucățile de fructe, la coaja de lamaie sau cacao.

Zahărul în sine nu provoacă alergii, dar creează adesea fermentație în stomac, mărind astfel manifestările alergice.

Este necesar să se testeze pentru diferiți alergeni pentru a afla care produse generează o reacție și care nu. Și ajustați dieta.

De asemenea, puteți încerca să reduceți cantitatea de dulce în măsura în care nu vă va provoca senzații incomode.

Caracteristicile nutriției cu formă sezonieră

Pentru a preveni complicațiile în perioada de înflorire a plantelor, este necesar un produs alimentar, excluzând posibilele reacții alergice.

O dietă pentru alergiile sezoniere la adulți trebuie să excludă alimente care pot provoca o reacție încrucișată.

De exemplu, dacă sunteți alergic la polenul de copac, nu ar trebui să mâncați:

  • fructe de copaci, precum și zmeură și kiwi;
  • legume: castraveți, roșii, ceapă, patrunjel, mărar, măsline;
  • toate tipurile de nuci;
  • decocții de muguri sau conuri de copaci, flori de calendula.

Dacă sunteți alergic la polenul de buruieni (ambroza, cicoarele, pelinul), calendula sau floarea-soarelui, trebuie excluse următoarele produse:

  • semințe de floarea-soarelui și semințe de dovleac, precum și alimente, inclusiv componentele lor (ulei vegetal, halva etc.);
  • legume, boabe și fructe: verdeață, dovlecei, usturoi, vinete, morcovi, pepeni, pepene verde, banane și citrice;
  • miere;
  • maioneza si mustar;
  • alcool și medicamente pe bază de plante;

Desigur, tratamentul cu orice ierburi nu este, de asemenea, sigur pentru dumneavoastră.

Când este alergic la polenul de cereale (grâu, secară, porumb, hrișcă, ovăz), utilizarea este contraindicată:

  • terci din făină de ovăz, orez și făină de grâu;
  • produse de panificație;
  • kvas, bere și cafea;
  • produse afumate;
  • căpșuni, căpșuni și citrice;
  • produse cu conținut de cacao.

Cu forma de dozare puteți mânca totul?

Atunci când forma de dozare a alergiei nu există restricții privind utilizarea produselor. Cu toate acestea, în perioada de exacerbări (după administrarea unui medicament care a provocat reacția), trebuie introduse restricții în dietă până când starea este complet îmbunătățită.

În stadiul acut, merită să luați sorbenți, iar primele 2 zile să nu mănânce nimic, ci să beți multă apă.

Dacă sunteți alergic la aspirină, ar trebui să vă limitați consumul:

  • fructe: citrice, piersici, prune, pepeni;
  • fructe de pădure;
  • legume: cartofi, castraveți, roșii, ardei.

Atunci când reacționează la antibiotice, următoarele produse sunt interzise:

  • producția industrială (cârnați, băuturi carbogazoase etc.);
  • fructe exotice;
  • alimente grase, picante și prajite;
  • ouă;
  • fructe de mare;
  • nuci;
  • brânză;
  • căpșuni;
  • strugurii și ciupercile.

Este necesar să se limiteze utilizarea carnii de pui, a produselor lactate, cu precauție pentru a utiliza sfecla, morcovi, cireșe, afine și banane.

Poate înlocui tratamentul corect cu alimentația

O alimentație corectă este doar o parte (deși foarte importantă) a terapiei complexe.

În plus față de meniul corect, trebuie să limitați contactul cu alți alergeni (dați un prieten o pisică dacă sunteți alergic la blana de pisică, curățați în mod regulat umed, scapați de pernele de pene dacă sunteți alergic la pene sau căpușe etc.).

De asemenea, este important să luați antihistaminice, deoarece acestea vor reduce riscul de complicații.

Cum se creează un meniu pentru săptămână

Calculați numărul de calorii astfel încât să primiți aproximativ 2800 kcal pe zi.

Opțiunea ideală ar fi dacă dieta zilnică va include șase mese în porții mici.

Meniul trebuie să fie cât mai echilibrat posibil.

Pentru adulții cu alergii, mâncarea trebuie să fie fiartă sau aburită. Supele sunt gătite cu o schimbare de bulion (de preferință dublu). Cantitatea de sare pe zi nu trebuie să depășească 7 g.

Este clar că în alimentație nu ar trebui să fie alimente care provoacă reacția dvs., precum și alimente dăunătoare în mod deliberat (conserve, alcool, maioneza etc.).

Trebuie să alegi picăturile nazale pentru alergii? Urmați linkul.

Meniul aproximativ pentru săptămână

Prima zi

Mic dejun: fulgi de ovăz pe apă, ceai verde.

Prânz: supă vegetariană, cartofi fierți.

Sigur, banane.

Cină: chifteluțe, aburite din carne slabă, legume aburite.

A doua zi

Mic dejun: terci de orez cu caise uscate, apă minerală sau ceai.

Prânz: supă și legume aburite.

Gustare: mere galben sau verde.

Cină: caserolă, ceai.

A treia zi

Mic dejun: hrișcă sau turtă de orz.

Prânz: cartofi aburit.

Iaurt natural, sigur.

Cină: salată de legume cu ulei de măsline.

A 4-a zi

Mic dejun: terci hipoalergenic pe apă (orez, fulgi de ovăz, hrișcă, porumb), ceai verde cu prune.

Prânz: supă vegetariană.

Gustare: kefir.

Cina: pește (fiartă sau fiartă).

A 5-a zi

Mic dejun: fulgi de ovăz, apă minerală.

Prânz: tocană de carne cu legume.

Timp de ceai: mere verde.

Cină: ceai, caserolă.

A 6-a zi

Mic dejun: terci de orez, ceai verde.

Prânz: supă vegetariană.

Iaurt natural, sigur.

Cina: legume proaspete.

A șaptea zi

Mic dejun: fulgi de ovăz, ceai cu prune.

Prânz: supă, cartofi fierți.

Prânz: kefir sau brânză de vaci.

Cina: legume de legume.

Rețete utile

Turte de mușețel Turcia cu dovlecei

Ingrediente: 3 linguri. l. orez, 1 sân curcan, o jumătate de dovlecel.

Îndepărtați dovleceii într-un blender, adăugați și carne de pământ (oricare dintre ele nu este alergic). Adăugați orezul tocat și verdele tăiați la coace, sare.

Faceți chifteluțe în carne tocată și coaceți la 180 ° timp de 30 de minute.

Supă de kefir

Ingrediente: kefir, verdeață, castraveți, usturoi, câteva picături de ulei de măsline, sare.

Castraveți și verde tăiați mărunt, stoarceți usturoi, adăugați kefir rece, sare și ulei. Se amestecă.

Casă de brânză de tip cascaval

Ingrediente: 400 g branza de vaci, 2 linguri. l. grâu și unt, 2 proteine, zahăr, stafide.

Brânza de vaci frecat printr-o sită este amestecată cu grâu și o cantitate mică de zahăr. Adăugați albi bătut și stafide spălate. Puneți masa de cheag pe o formă unsă, presărați cu grâu.

Cuptor 35-45 minute la 180 °.

Cum sa alegi medicamentul potrivit pentru alergii? Răspunsul este aici.

Se poate administra gluconat de calciu pentru alergii intramusculare? Faceți clic pentru a merge.

Recomandările doctorilor sunt importante sau posibile fără ele.

Ar trebui să ascultați cu siguranță recomandările alergologului. Restricțiile sale alimentare, cer să scape de covoare sau de animale de casă - acest lucru nu este un capriciu, ci o parte din terapia principală.

Nu este necesar să se aleagă medicamente pentru tratamentul alergiilor în sine și, în special, la copii. Ele vă pot provoca o complicație.

De asemenea, nu este necesar să luați antibiotice sau sulfonamide, fără a vă consulta cu alergologul. Fără riscul de a-ți risca viața nu merită pe nimeni.

Considerați că o întârziere a tratamentului poate transforma rinita alergică "inofensivă" în astmul bronșic.

Baza sănătății umane este o nutriție adecvată. Pentru o persoană care suferă de alergii, ar trebui să fie compuse din produse care nu îi provoacă o reacție.

Numai în acest caz este posibil să uităm de această boală pentru o perioadă lungă de timp.

Dieta și nutriția pentru alergii cutanate

Până în prezent, oamenii se confruntă din ce în ce mai mult cu diverse reacții alergice. Alergia, care apare pe pielea feței, cauzează nu numai inconveniente, ci afectează în mod negativ aspectul unei persoane.

Deoarece motivul acestei reacții se datorează adesea consumului de alimente care conțin cantități mari de alergeni, este important să urmați o dietă specială.

Pentru a începe, aflați ce alimente sunt cele mai periculoase pentru persoanele predispuse la reacții alergice la nivelul pielii.

Puteți afla despre cauzele și tratamentul dermatitei atopice a pielii feței din articolul nostru.

Produse provocatoare

Printre produsele de origine animală, cei mai puternici alergeni sunt:

  • ouă, în cele mai multe cazuri, alergia cauzează proteine; atunci când organizați o dietă, va trebui să luați în considerare faptul că ouăle pot fi nedorite atât sub formă pură, cât și ca parte a altor produse,
  • fructe de mare, poate provoca o reacție alergică foarte puternică,
  • lapte de vacă, și anume lactoză - zahăr din lapte, care în timpul tratamentului termic suferă modificări, ceea ce face produsele lactate fermentate mult mai puțin periculoase,
  • carnea, cel mai adesea produsele din carne de vită și de pasăre pot provoca alergii.

Adesea vinovati de alergie sunt produse vegetale:

  • fructe, fructe de padure, legume, fructe citrice si capsuni sunt considerate cele mai frecvente iritanti, alaturi de ei, mere, rosii, morcovi, vinete,
  • fructe cu coajă lemnoasă, cele mai multe ori arahide, migdale și alune provoacă reacții alergice,
  • miere de albine.

Alergii provocatori sunt adesea conservanți, coloranți, arome, stabilizatori conținuți în alimente și băuturi.

Mecanismul apariției unei reacții alergice este că sistemul imunitar ia anumite proteine ​​conținute în alimentele consumate ca străine și începe să lucreze la îndepărtarea lor din organism.

Rezultatul unei astfel de activități se poate reflecta sub forma simptomelor nedorite pe pielea feței.

Cum se manifestă ea însăși?

Simptomele alergiilor alimentare pe față includ:

  1. Edemul, inclusiv angioedemul, este o reacție alergică foarte periculoasă, în care există o creștere a membranelor mucoase ale feței.
  2. Hiperemia pielii (ca și sub forma unor pete individuale și sub formă de roșeață a întregii fețe).
  3. Lăcrimare.
  4. Piele uscată, care poate fi însoțită de descuamare.
  5. Erupții cutanate.
  6. Blistere fără lichid.
  7. Mâncărime, arsură.
  8. Acnee.
  9. Crăpăturile și ulcerele de pe piele.

Nu este necesar ca toate aceste semne să fie prezente în timpul unei reacții alergice, dar nu trebuie să le lăsați nesupravegheate.

În cazul angioedemului, trebuie luate măsuri imediat, deoarece această afecțiune poate pune viața în pericol.

De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că aceste simptome pot, de asemenea, să vorbească despre alte boli, prin urmare nu este necesar să se angajeze în auto-diagnosticare, este mai bine să se consulte un medic.

Ce este dermatita orală pe față și cum să o tratezi? Aflați răspunsul chiar acum.

Cum să mănânci în timpul unei exacerbări?

Care ar trebui să fie dieta pentru alergii pe pielea adulților? În timpul perioadelor de agravare a alergiilor alimentare, produsele cu abilități alergice puternice ar trebui să fie excluse din dietă:

  • orice fructe de mare;
  • ficat;
  • cârnați;
  • acută;
  • afumate;
  • sărat;
  • prăjită;
  • condimente, condimente;
  • ; bulion
  • ouă;
  • lapte de vacă, brânză topită, înghețată, margarină;
  • varza, ridiche, spanac, sorrel;
  • citrice și alte fructe exotice;
  • fructe de padure, fructe si legume;
  • ketchup;
  • maioneza;
  • nuci;
  • ciocolată, cacao;
  • miere, produse de cofetărie, gumă de mestecat;
  • ciuperci;
  • carne grasă;
  • pâine proaspătă;
  • cafea;
  • băuturi alcoolice;
  • cvas;
  • dulce sifon.

Recomandările specialiștilor privind tratamentul milium pe piele a feței sau pe pleoape pot fi găsite pe site-ul nostru.

Există un grup de produse care pot fi consumate în cantități limitate. Aceasta este:

  1. Paste.
  2. Manka, hrișcă, orez, porumb.
  3. Cartofi.
  4. Miel, carne de vită, pui.
  5. Produse lactate fermentate.
  6. Leguminoase.
  7. Banane.

Va trebui să vă limitați în multe privințe, totuși, există acele produse, ale căror consum este binevenit în timpul alergiilor:

  • carne slabă, puteți folosi alimente pentru copii;
  • cereale;
  • verde, alb și alte fructe de pădure luminoase, fructe și legume (acest lucru nu se aplică celor exotice), patrunjel, mărar;
  • unt topit și uleiuri vegetale;
  • pâine din făina din clasa a doua, pâine;
  • fructoză;
  • compot de fructe uscate;
  • încă apă.
  • Trebuie remarcat faptul că consumul de cantități mari de apă are un efect benefic asupra cursului schimbărilor pozitive după declanșarea unei reacții alergice în organism în ansamblu și mai ales pe față, deoarece apa îndepărtează multe substanțe nocive și ajută la curățarea pielii feței.

    Dieta, cu care poți restabili pielea feței la aspectul său anterior, este destul de strictă, dar dacă simptomele dispar, nu te poți întoarce imediat la dieta precedentă, trebuie să urmezi o serie de reguli privind nutriția.

    Ce să mănânce, astfel încât să nu apară nici o reapariție?

    Ce să mănânce:

    1. Cel mai bine este să pregătiți singuri alimentele, din alimente crude, ingredientele ar trebui să fie cumpărate în ansamblu, nemăcinate, fără nici o prelucrare prealabilă.
    2. Înainte de a consuma alimente care nu au fost preparate ca atare, este recomandabil să întrebați compoziția.
    3. Evitați produsele semifabricate, diverse aditivi alimentari sub formă de sosuri, conserve alimentare.
    4. Nu abuzați de sare.
    5. Noi produse pentru a încerca foarte atent sub supravegherea cuiva, este mai bine acasă.
    6. Găsuiți ouăle fierte fierte timp de cel puțin 15 minute.
    7. Este mai bine să faceți alimente fracționate, mâncați de 4-5 ori pe zi.

    Este important să fie de acord cu o listă specializată de produse interzise și permise de utilizare. Acest lucru va ajuta la teste speciale și teste pentru a identifica un alergen specific sau pentru a păstra un jurnal de produse alimentare.

    Esența celui din urmă este să înregistreze toate alimentele consumate timp de 2-3 luni, indicând cantitatea lor, și să înregistreze prezența / absența unei reacții alergice.

    Dieta în această situație este de mare importanță. Nu este absolut deloc de completat cu proceduri speciale menite să reducă sensibilitatea la un iritant, care va fi prescris de un alergolog.

    Despre ce alimente sunt alergeni adevărați, puteți afla din videoclip:

    Dieta pentru erupții cutanate alergice

    Alergia - un tip special de reacție a sistemului imunitar la stimulii externi și interni. Patologia este ereditară, așa că este adesea descoperită la copii. La adulți, se manifestă datorită sistemului imunitar slăbit, disfuncției hepatice. Pentru a minimiza numărul de reacții pe piele, este necesar să se formuleze corect dieta și dieta.

    Cum se produce o reacție alergică la nivelul pielii?

    Sistemul imunitar suferă de stres, obiceiuri proaste, orice întreruperi ale corpului slăbesc funcțiile de protecție ale corpului - toate acestea se pot manifesta prin diferite tipuri de erupții cutanate și roșeață pe piele.

    Ficatul curăță sângele substanțelor nocive și, dacă este slăbit, toxinele se acumulează în organism. Un exces de substanțe nocive începe să treacă prin pori - apar erupții cutanate alergice. Cel mai adesea, aceste simptome indică o alergie alimentară. Prin urmare, pentru a elimina semnele negative, nu trebuie doar să mâncați bine, să mâncați alimente sănătoase, ci și să luați măsuri pentru curățarea și restaurarea ficatului.

    Tipuri principale

    • dermatoza - se dezvoltă cu intoleranță la anumite produse, cosmetice, medicamente, latex;
    • alergii alimentare - în plus față de erupțiile cutanate, dureri în mijlocul abdomenului, greață;
    • insectă - se dezvoltă după mușcături de insecte, mănâncă miere, există papule pe piele, umflarea severă a membranelor mucoase;
    • răspunsul organismului la frig, la soare.

    Manifestați pe piele sub formă de mâncărime, arsuri, diverse tipuri de bulverse, peeling. Se dezvoltă deseori afecțiuni concomitente - eczeme, ulcere umede care nu se vindecă mult timp. Când urticaria apare papule roșii cu un diametru de aproximativ 17-22 cm, care dispar independent. Dermatita de contact se dezvoltă atunci când pielea intră în contact cu materiale sintetice, substanțe chimice agresive. Patologia se manifestă sub forma unui număr mare de acnee mici, este destul de dificil să se scape complet de boală.

    Produse alergice

    Odată cu apariția erupțiilor cutanate, un adult trebuie supus unui examen medical complet. Dacă testele confirmă diagnosticul, dermatologul va prescrie o dietă hipoalergenică.

    Ce nu poate fi:

    • fructe de mare;
    • toate fructele, legumele, boabele, care au o culoare strălucitoare, ciupercile;
    • produse de albine;
    • lapte de casă, ouă;
    • băuturi cu cofeină, alcool, ciocolată;
    • alimente afumate.

    Nu puteți mânca alimente sărate, picante, carne grasă și pește, nuci. Atunci când erupțiile pe piele nu sunt recomandate să mănânce produse de panificație proaspete, în special bogate, fast food, băuturi carbogazoase dulci, sucuri ambalate. Dieta pentru alergiile cutanate pentru adulți și copii este un medic care ia în considerare vârsta, nevoile corpului, prezența bolilor cronice. Alcoolul este interzis sub orice formă - alcoolul etilic chiar și într-o mică concentrație are un efect negativ asupra sistemului imunitar, ceea ce va agrava manifestarea erupțiilor cutanate.

    Meniul include cantitatea necesară de elemente nutritive și oligoelemente, nutriția ar trebui să fie fracționată - să mănânce alimente în porții mici, să mănânci de cel puțin 5 ori pe zi. 2600-2900 kcal sunt consumate zilnic, beau nu mai puțin de 2,5 litri de apă necarbonată pură.

    Ce pot și nu pot mânca?

    Dieta implică nu numai excluderea alimentelor, care poate agrava apariția simptomelor neplăcute. Anumite produse sunt numite alergene medii, numărul lor din meniu ar trebui să fie minim. Această listă include produse prelucrate din grâu și secară, cereale din hrișcă și sâmburi de porumb, orez. În doze mici, puteți mânca carne slabă, caise, banane, leguminoase, cartofi, sfecla, morcovi.

    Ce să mănânce dacă aveți alergii:

    • produse lactate fermentate de grăsime medie;
    • râu de pește;
    • fulgi de ovăz, orz;
    • ulei de măsline;
    • verde, fructe albe, legume, boabe - mere, castraveți, dovlecei, conopidă și varză albă, broccoli;
    • toate legumele cu frunze;
    • produse din carne;
    • curcan și carne de iepure;
    • fructe uscate.

    Nu puteți mânca mâncăruri prăjite, baza alimentelor cu erupții cutanate frecvente ar trebui să fie dominată de alimente în formă fiartă, coaptă, arsă. Când gătiți carne și bulion de pește, apa trebuie să fie drenată de trei ori după fierbere.

    O alimentație corectă este imposibilă fără a ține un jurnal de produse alimentare - ajută la identificarea rapidă a alimentelor care afectează negativ organismul. Tot ce a fost în meniu este înregistrat în coloanele corespunzătoare - cu o indicație a cantității, a timpului de masă. O mare importanță este tipul de prelucrare, condițiile și perioadele de depozitare. Ultimul punct - prezența leziunilor pe piele, tipul și gradul lor de intensitate.

    Durata dietei pentru adulți este de 14-21 de zile, apoi nutriționistul vă permite să introduceți treptat elemente noi în meniu, o dată la câteva zile.

    Intoleranța anumitor produse sau a componentelor acestora este una dintre formele cele mai frecvente, este adesea diagnosticată la copiii de vârstă preșcolară. Reacțiile alergice se manifestă sub formă de erupție pe piele, mâncărime în gură, conjunctivită, rinită, umflarea membranelor mucoase.

    Consecința cea mai periculoasă a bolii este șocul anafilactic, care se dezvoltă aproape imediat după contactul cu alergenul. Primele simptome ale anafilaxiei sunt bufeurile, roșeața pielii și a membranelor mucoase și apare o erupție cutanată în gură. Devine dificil să respire, începe tahicardia, apare un sentiment de frică. Fără o îngrijire medicală adecvată, o persoană poate avea leșin, comă, așa că urgentează un medic. Există diete speciale pentru copii, deoarece fiecare al cincilea copil are această boală. Pentru a elimina reacțiile alergice, aderați la nutriția clinică timp de cel mult 10 zile. Lista de produse interzise și permise pentru copii nu diferă de meniul pentru adulți.

    Pentru a preveni dezvoltarea bolii la copil, va ajuta la alăptarea pe termen lung, alimente hipoalergenice pentru femei în timpul alăptării, scăparea de dependență. Toate produsele care pot fi alergeni trebuie introduse în alimentația copiilor după 3 ani. Cel mai adesea, corpul copiilor mici reacționează prost la ciocolată, fructe citrice, fructe strălucitoare, legume, fructe de pădure, nuci, miere. Adesea la copii există o reacție la lactoză, în acest caz, surse suplimentare de calciu sunt discutate cu un medic, ceea ce va ajuta la absorbția mai bună a vitaminei D.

    Ce poate înlocui produsele lactate:

    • legume cu frunze verzi - busuioc, marar, patrunjel, frunze de urzica, creta;
    • mac, floarea-soarelui, seminte de susan;
    • savoy varza, broccoli;
    • fasole albă;
    • caise uscate
    • În perioada de exacerbare, alimentele ar trebui să fie deosebit de stricte. Este necesar să eliminați complet alergenii din meniul copiilor - toate fructele și legumele proaspete, fructele și legumele, preparatele pe bază de ouă, brânzeturile, laptele și iaurturile și sarea. Nu puteți mânca cârnați, cârnați, spanac, mâncăruri hepatice, alimente exotice și necunoscute.
    • Copiii iubesc pâinea, dar au adesea intoleranță la grâu. În acest caz, ar trebui să mănânci pâine de secară, pâine neîndulcită fără fibre și aditivi nocivi. Pâinea de grâu poate fi utilizată numai în formă uscată în cantități foarte mici. Uleiurile vegetale sunt cele mai sigure și mai utile varietăți de semințe de in și de susan, fructe de măsline.
    • Un organism în creștere are nevoie de proteine ​​animale. Un copil alergic poate primi curcan, carne de iepure, porc macră, carne de miel. Atunci când carnea de vită de intoleranță la lapte nu poate fi mâncată. Pentru garnitură de cereale adecvate - hrișcă, orez, mei, porumb, ovăz.
    • Copiii nu pot fi complet lipsiți de dulce - conțin glucoză, care hrănește creierul, asigură dezvoltarea normală a copilului. Puteți mânca pere și mere cu coajă verde, cireșe și prune galbene, coacăze albe, puteți prepara compoturi din fructe uscate.
    • Pentru desert sau pentru o gustare, puteți face o caserolă de cereale de orez cu mere, orez și fulgi de ovăz fără ouă, piure de fructe coapte. Pentru a face mai ușor copilul să suporte o dietă, toți membrii familiei vor trebui să adere la dieta hipoalergenică corectă.

    Cu ajutorul unei nutriții corecte, este posibilă eliminarea manifestării eczemelor, dermatitelor, urticarelor. Refuzarea produselor dăunătoare va ajuta la restabilirea funcționării sistemului imunitar și a ficatului.

    Nutriție pentru alergii cutanate la adulți

    Opinia că alergiile sunt ereditare este eronată. Odată cu dezvoltarea tehnologiei moderne și a degradării mediului, este foarte ușor să obțineți o astfel de boală în viața adultă. Se dezvoltă ca urmare a funcționării necorespunzătoare a ficatului și a funcționării necorespunzătoare a sistemului imunitar al corpului. În acest caz, hrana hipoalergenică joacă un rol important, a cărui respectare este imperativă.

    Cauzele alergiilor cutanate

    Imunitatea umană este un sistem destul de complicat, care este primul care suferă de stres, iritante și eșecuri. Cu greșelile ei, ea știe că la un moment dat sau printr-un eveniment ceva a mers prost. Și dacă sistemul imunitar este slab, atunci un răspuns inadecvat se va manifesta în aproape totul. Deci, alergia se manifestă prin erupții cutanate în primul rând. O sarcină uriașă se îndreaptă către sistemul imunitar datorită dezvoltării rapide a unei industrii diverse. Și dacă organismul timp de multe decenii a dezvoltat anticorpi la anumite substanțe, atunci altele noi, cum ar fi țesături moderne, vopsele, arome, medicamente, sunt agenți patogeni.

    Toată lumea știe un corp ca ficatul. Este considerat un "filtru" pentru corpul nostru. Dacă nu funcționează suficient, toate toxinele care se acumulează treptat și care caută o ieșire prin piele nu sunt îndepărtate din organism. Astfel, se manifestă adesea alergii alimentare. Din aceasta putem concluziona că în tratamentul alergiilor cutanate nu uitați de prevenirea bolilor hepatice.

    Alergeni ai timpului nostru

    Probabil nimeni nu se va îndoi că principalul lucru din această listă ar trebui să fie numit alergii alimentare. Cu toții ne place să mâncăm gustoase. Dar nu tot ce este gustos este util. Fast-food-ul și depozitarea pe termen lung - dușmanii corpului nostru. Abuzul acestora va provoca alergii, chiar și într-o persoană complet sănătoasă. Ventilatoarele de citrice și fructe roșii ar trebui, de asemenea, să fie atente. Cu siguranță, cel puțin o dată în viața lor, ei au suferit de dermatoză, dar nu au trădat această valoare. În general, cu produsele ar trebui să fie atenți, mai ales cu ceva nou pentru dieta ta. Priviți întotdeauna reacția cutanată la ei. Este mai bine să aveți un jurnal de alimente, în care va fi introdusă întreaga dietă zilnică, astfel încât mai târziu să nu existe nici o problemă de identificare a cauzei.

    Al doilea loc este alergic la polen sau polinoză. Polenul, care intră în organism și în membranele mucoase, este un alergen și imunitatea arată această urticarie pe întreaga suprafață a pielii. Cu această boală, adesea asociată: alergică la praf de casă, animale domestice. Nu uitați de alergii la soare, care este însoțită de o mâncărime teribilă, de arsură și de arsuri. Dacă pe parcursul perioadei care nu trebuie tratată, chiar și cu cea mai mică expunere la lumina soarelui, fotodermatoza va apărea imediat pe suprafețele de piele neprotejate (mâinile, fața, zona de decolteu) și apoi se va răspândi pe întreaga suprafață.

    Multe boli virale cronice cauzează alergii. Ei bine, nu uitați de factorul de ereditate. Mulți oameni de știință au demonstrat de mult că starea emoțională și psihică a unei persoane afectează activitatea sistemului imunitar. Prin urmare, se recomandă evitarea situațiilor negative stresante.

    Cum apare o alergie pe piele?

    • mâncărime;
    • dermatită;
    • eczeme;
    • Piele uscată;
    • peeling;
    • Erupții cutanate cu bule;
    • Senzație de ars;
    • Inflamații ulcerative;

    Cel mai frecvent tip de erupție este urticaria. Acestea sunt blistere sub formă de papule în roșu. În exterior, este similar cu țânțarul de iarbă de urzică. Erupția este foarte dificil de urmărit - apar blistere și dispar de fiecare dată într-un loc nou. În diametru ajunge la 15-20 de centimetri. Și contactul cu orice substanțe chimice, țesuturi naturale, sintetice, dermatită de contact are loc. Manifestat sub forma unei erupții cutanate la punctul de contact. Destul de tare pentru a vindeca.

    Cum să mănânci cu erupții cutanate?

    De îndată ce observați o erupție cutanată și vedeți că este o alergie, mergeți la o dietă hapoalergenică. Cu această dietă, trebuie să eliminați complet din dieta dumneavoastră alimente cu un grad ridicat de alergenicitate. O astfel de dietă ar trebui să fie cât mai echilibrată: o cantitate suficientă de proteine, carbohidrați, vitamine și grăsimi este inclusă în rația zilnică. De asemenea, trebuie să vă limitați la alimente sărate, este mai bine pentru moment să refuzați sărurile în general. Este necesar să beți cantitatea prescrisă de apă purificată (2 litri), care promovează eliminarea toxinelor din organism. Meniul zilnic de calorii nu trebuie să depășească 3000 kcal. Încercați să mâncați un pic, dar de multe ori (de 5-7 ori), mesele așa-numite divizate.

    Pentru a vă crea o dietă, trebuie să fiți familiarizați cu alimentele interzise, ​​posibile și permise în timpul perioadei de alergie:

    • Toate fructele de mare;
    • Ouă, lapte de vacă;
    • miere;
    • Fructe și boabe de culoare roșie;
    • cafea;
    • alcool;
    • Carne afumată;
    • ciocolată;
    • Condimente și condimente;
    • nuci;
    • Carne grasă;
    • Produse proaspete de coapte.
    • Carne de pui și de carne de vită;
    • Ardei gras, cartofi;
    • Caise și piersici;
    • Mazăre și fasole;
    • Orez, hrișcă, porumb;
    • Brânză brută;
    • miel;
    • banane;
    • Sfecla, morcovi.
    • Pește râu fiert;
    • Ryazhenka, kefir;
    • Carne de pui fiartă și carne de vită;
    • fulgi de ovăz;
    • Perie de orz;
    • Ulei de măsline;
    • Coacăz alb, mere verzi;
    • Apă fără gaz;
    • Produse compuse din fructe uscate;
    • Zucchini, castraveți, varză.

    Practic, toate felurile de mâncare trebuie fierte fără să se utilizeze sare comestibilă. Dacă vă decideți să vă gătiți supa, atunci trebuie să o schimbați de 2-3 ori, nu numai din carne, ci și din pește. Ouăle, în timpul gătirii, trebuie supuse unui tratament termic maxim - 15 minute.

    Unii nutriționiști recomandă să urmați pașii din dietă:

    • În prima etapă, alimentul este, în general, interzis timp de una sau două zile. Puteți bea numai apă purificată, necarbonată. Cantitatea de apă trebuie să fie de cel puțin 1,5 litri.
    • A doua etapă este introducerea în dietă a alimentelor care nu provoacă reacții alergice. Aceasta este pâinea de ieri, bulionul de legume, orezul și terci de hrișcă. Condiție preliminară este eliminarea produselor alergene.
    • Dacă observi o scădere a simptomelor, atunci în a treia etapă este permis să mănânci carne de vită fiartă și carne de pui, câteva legume, nu ceai puternic. Puteți utiliza, de asemenea, cookies galetnye. În această etapă, ar trebui să vă zdrobiți mâncarea - mâncați de până la 5 ori pe zi.

    Primele preparate ar trebui să fie doar vegetariene. Și carnea este mai bine să gătești pentru un cuplu. În nici un caz nu se poate mânca ceea ce a fost gătit ieri, deoarece chiar și atunci când sunt depozitate la temperatură scăzută, apar procese de fermentare. Numai mâncare proaspăt gătită! Orice cereale ar trebui preparate numai pe apă, dar nu pe lapte. Bine ati venit la utilizarea caserolelor (legume), budinci, morcov si cartofi de cartofi, fierte in ulei de masline.

    Jurnal de produse alimentare: Ce este?

    Cei care, cel puțin odată, s-au confruntat cu manifestări alergice, au auzit despre jurnalul de produse alimentare. Esența sa este de a înregistra absolut toate alimentele pe care le-ați mâncat și orice reacție la acestea. Un astfel de jurnal este deosebit de relevant atunci când reintroduceți alimentele excluse anterior în dietă. Jurnalul este de cel puțin două luni pe zi. Prin aceasta alergologul va determina pur și simplu alergenul și va prescrie cursul corect al tratamentului. Și cu cât începi mai devreme, cu atât mai bine pentru tine.

    Cum să conduci?

    Când introduceți produsul în jurnal, descrieți-l. Doar numele de feluri de mâncare, fără descrierea lor detaliată, nu au sens. De exemplu:

    • Pâine: secară, cu însămânțare, coacere etc.;
    • Pește: biban, cod, fiert, aburit;
    • Brânză: "rusă", "Poshekhonsky", produs de brânză 50% grăsime, cu conținut scăzut de grăsimi;
    • Lapte: proaspătă, fiartă, congelată, vaca, capră;
    • Ouă: fierte, fierte, gătite, gălbenuș, proteine.

    Nu este inutil să se indice perioada și condițiile de depozitare O condiție prealabilă este introducerea orelor de admisie a alimentelor la cel mai apropiat minut. Manifestările alergice trebuie înregistrate cu aceeași precizie de timp. Trebuie notat că reacția repetată este observată în primele 2-3 ore de la administrarea alergenului. Dacă aveți suspiciune cu privire la un produs, eliminați-l timp de trei până la patru zile de la regimul alimentar. Dupa ce simptomele dispar, incearca din nou in doze foarte mici. Când apare erupția cutanată, puteți fi sigur că este cel care răspunde de toate necazurile. Opriți utilizarea acestui produs timp de cel puțin trei luni.

    Popularly Despre Alergii